#سفاري_الشرق

#امي_جنتي شخشوخة تقليدية لذييييذة

من اكثر الأكلات شعبية في الجزائر تختلف أسماءها على حسب المناطق(المحجوبة، المختومة، محاجب) تمتاز بمذاقها الحار🌶 وتأكل مباشرة ساخنة من الطاجين 😋😍مفضلة بزاف عندي

#اكلات_جزائرية لهريسة الجزائرية الحارة ولبنينة لي مايخلاش بيت جزائري اكييييد منها 😋كل منطقة في الجزائر يعملوها بطريقة مختلفة انا عملتها بطريقتي الخاصة تجي بزااااف بنينة شاركوا في المسابقة باش نوصلوا المطبخ الجزائري للعالمية 🇩🇿❤️

#شوربات_رمضان شوربة الفريك من أشهر الاطباق في الجزائر التي لا تخلو من المائدة الرمضانية ، لها مذاق رائع خاصة في طنجرة الفخار تنعمل باللحم أو بالدجاج

#isabelوصفة قديمة من وصفات اقتصاديةويمكن ارجعها ثريةوذللك باضافة لحم او دجاج اواى نوع من الحوت تنفع الايام العادية والمناسبات حسب رغبة

شخشوخة الظفر السطايفية #اكلات_ولايتي

#نكهة عربية طبق جزائري تقليدي مشهور في جهة الشرق خاصة ولاية قسنطينة،و هي نوع من العجائن تتفنن ربات البيوت في صنعها في المنزل

#لالة_مولاتي

#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية 🇩🇿🇩🇿 #الوصفة_إدمان . يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد