Terong masak asam banjar
Khoirunisa Prastitawati @khoirunisa_p
Lagi kangen banget masa" SMA
Jadi inget dulu waktu SMA sering makan dikantin, menu paling favorite patin goreng + terong dimasak asam pedas
Pedesnya itu loh bikin nagiiiih 😄😄
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, potong kotak/ kecil"
Lalu digoreng hingga kuning keemasan. Tiriskan
- 2
Tumis bwg putih, bwg merah, cabe merah, rawit, tomat yg sudah di iris. Masukan lengkuas yg sudah di geprek beserta daun salam. Tumis sampai harum
- 3
Masukan terong yg sudah digoreng sebelumnya. Aduk
Tambahkan air asam dan gula merah
(Berhubung org rumah suka makan masakan tumisan yg ada kuahnya jadi di tambahkan air secukupnya) - 4
Masukkan garam dan gula
Selanjutnya tambahkan sedikit kecap manis. Masak hingga air menyusut dan kental. Siap disajikan
Resep Serupa
-
Iwak karing masak asam Iwak karing masak asam
Iwak karing telang (bahasa banjar) atau ikan asin tenggiri. Paling nyaman (enak) dimasak asam. Rasanya gurih asam manis sedikit pedas.
-
Terong Bakar asam jawa Terong Bakar asam jawa
Buat yg suka makan terong. Terong memang bisa dimasak apa aja, mulai dari terong goreng, balado atau dikare. Dan terong bakar juga gak kalah enak loh, dan pastinya bebas minyak. Buat yg mau diet wajib coba 😁
-
Semur Terong Favorit Semur Terong Favorit
Suamiku suka hampir semua masakan yg pakai kecap, tapi semur terong tetap favoritnya sepanjang masa. Dulu aku cuma tahu semur terong itu terongnya digoreng biasa, dan baru tahu resep dari mertua cara goreng terong pakai telur.Bumbunya bisa bumbu halus (tambah kemiri juga) atau iris, kali ini aku bikin bumbu iris aja biar cepet. Sama2 nagih kok hasilnya... 😍
-
Bakso Ikan Asam Pedas (Bumbu Asam Pedas Pontianak) Bakso Ikan Asam Pedas (Bumbu Asam Pedas Pontianak)
Waktu itu lagi kepengen makan Ikan Asam Pedas, eh dipasar lagi susah dpt ikan segar. Akhirnya muncul ide bakso ikan aja dimasak asam pedas, trus pada doyan karena ndak ribet dengan tulang-tulangnya😄#PejuangGoldenBatikApron
-
Terong teri masak asam simple Terong teri masak asam simple
Udah lapar.. perlu masak yng praktis jadilah terong masak asam khas banjar super cepat. 🍆🍆
-
Sambal terong (balado terong) Sambal terong (balado terong)
Dulu jaman saya masih di Semarang, sering order sambal terong ketika lagi makan di SS. Karena kangen, akhirnya eksekusi sendiri deh dirumah.
-
Terong Masak Asam Banjar Terong Masak Asam Banjar
Source : khoirunisa Prastitawati#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru#PejuangGoldenApron3
-
Sambal terong Sambal terong
Ini sambal terfavorit, klo makan sambal terong itu keinget rumah kangen ibuk bapak.
-
Ikan Patin (asam,manis,pedas) Ikan Patin (asam,manis,pedas)
Rasanya bikin kangen, pingin masak ini lagi....gak harus ikan patin juga loh, pkai ikan yg lain jga bisa. Kebetulan aj waktu it dikasih ikan patin sama tetangga, yasudah dimasak gini jadinya
-
Terong Asam Pontianak Terong Asam Pontianak
Dapat kiriman terong asam pontianak, rasanya asem2 seperti nanas. Paling enak dimasak pake bawang merah, ebi dan cabe, rasanya jadi asam manis pedas 🌶👍 cus resepnya...
-
Sambel Terong Sambel Terong
Terong adalah salah satu sayuran yang enak diolah menjadi masakan apa aja.. Mau dioseng, dibikin lalapan, disanten, dikuah bening enak enak aja.. Hehe waktu itu lagi pengen bikin terong bumbu balado.. Alhasil pas makan nambah nasi terus.lupa sama angka timbangan 😂
-
Terong kecap saos tiram Terong kecap saos tiram
bosan masak terong paling dicocol sambal ato dimasak sambal teri....mamaku sih sering buat menu ini(buat dedku yg gak doyan pedas) jd deh menu ini buat suamiku tercinta ternyata suamiku suka loh....
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/635826
Komentar