Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet dada ayam, cuci bersih, potong kotak.
  2. 2 siungbawang putih, ulek dengan garam.
  3. Air jeruk nipis
  4. Bahan pencelup:
  5. 10 sdmtepung terigu.
  6. 4 sdmtepung maizena.
  7. 2 sdtbaking powder.
  8. 1 sdtgaram.
  9. 1 sdtmerica hitam.
  10. 1 sdtcabe bubuk (bisa dihilangkan jika tidak suka).
  11. Bahan krispi:
  12. 20 sdmtepung terigu.
  13. 6 sdmtepung maizena.
  14. 2 sdtbaking powder.
  15. 1 sdtkaldu bubuk.
  16. 2 sdtgaram.
  17. Campur semua bahan hingga rata.

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam fillet dengan jeruk nipis, bawang putih ulek dan garam, diamkan selama 30menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Campur semua bahan pencelup dengan air es, aduk rata agak kental.

  3. 3

    Masukkan ayam fillet ke dalam bahan pencelup hingga rata, setelah itu masukkan ke adonan tepung krispi, lumuri hingga rata.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng hingga panas, masukkan potongan ayam (sampai semua bagian terendam minyak), goreng hingga matang, kuning kecoklatan.

  5. 5

    Angkat, sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

HeniMaria
HeniMaria @henimaria
pada
Instagram: @henimaria
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya