Chicken Popcorn

Dapur Makmika
Dapur Makmika @dapurmakmika
Bogor

Critanyaaa..aq tuwh..terbilang jaraaaang buangeeett beli paha ayam..hampir selalu beli dada ayam..pun kalo beli di fastfood, pilihannya pasti dada 😅 males aja gt liat paha ayam pentung yg kliatan guede gt 😅 trus kl buat makanan bocil pun spertinya lebih gampang pake dada ayam..naah hari ini pas blanja di mang sayur lewat, bareng tetangga yg kbalikan dari aq, beliau slalu beli ayam pentung ..jd kepo..coba d buat makanan dari paha ayam..ehh tnyata..baca2 ..c daging paha ayam itu lebih juicy..jd kpikiran buat ala frozen food..nugget udah buat ada stock..apa lagi ya..buat chicken popcorn d..nemu resepnya dari sajian sedap

Chicken Popcorn

18 orang berencana membuat resep ini

Critanyaaa..aq tuwh..terbilang jaraaaang buangeeett beli paha ayam..hampir selalu beli dada ayam..pun kalo beli di fastfood, pilihannya pasti dada 😅 males aja gt liat paha ayam pentung yg kliatan guede gt 😅 trus kl buat makanan bocil pun spertinya lebih gampang pake dada ayam..naah hari ini pas blanja di mang sayur lewat, bareng tetangga yg kbalikan dari aq, beliau slalu beli ayam pentung ..jd kepo..coba d buat makanan dari paha ayam..ehh tnyata..baca2 ..c daging paha ayam itu lebih juicy..jd kpikiran buat ala frozen food..nugget udah buat ada stock..apa lagi ya..buat chicken popcorn d..nemu resepnya dari sajian sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grpaha ayam fillet (makmika fillet sndiri dari 5 potong paha ayam pentung, potong kotak2 kecil2 1 1/2x1 1/2 cm)
  2. 1/2 ltminyak untuk menggoreng
  3. Bumbu Halus (untuk marinasi)
  4. 1 sdtbawang putih bubuk
  5. 1 sdtjahe parut
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Bahan Pencelup
  9. 300 mlair es
  10. Bahan Pelapis
  11. 150 grtepung terigu protein sedang
  12. 1 1/2 sdttepung sagu
  13. 3/4 sdtbaking powder
  14. 3/4 sdtgaram
  15. 1/8 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri paha ayam fillet yg telah dipotong kotak2 dengan bumbu halus untuk marinasi. Diamkan 30 menit dalam lemari es

  2. 2

    Ayak bahan pelapis

  3. 3

    Ambil sebagian daging paha ayam fillet. Gulingkan di bahan pelapis. Aduk sambil diangkat2. Celup air es. Tiriskan. Gulingkan lagi di bahan pelapis. Cubit2 agar keriting sambil diangkat2

  4. 4

    Goreng paha ayam fillet dalam minyak yg sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang

  5. 5

    Simpan di dalam freezer. Saat akan disajikan. Diamkan dulu sesaat sebelum digoreng dalam minyak panas api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Makmika
Dapur Makmika @dapurmakmika
pada
Bogor
Bundanya Mika ..Baking and cooking for happiness 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa