Cireng Salju Kuah bumbu Rujak 🍃

Dapur umma Nafia (Leli Lailiyah)
Dapur umma Nafia (Leli Lailiyah) @cook_14253069
Jatimakmur,pondok Gede,Bekasi

Asli ini tuh teksturnya garing diluarr lembut kenyal2 didalamnya ditmbah kuah rujaknya bkin seger mata pedes2 manis asam ...😉

Cireng Salju Kuah bumbu Rujak 🍃

20 orang berencana membuat resep ini

Asli ini tuh teksturnya garing diluarr lembut kenyal2 didalamnya ditmbah kuah rujaknya bkin seger mata pedes2 manis asam ...😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 3 batangdaun bawang iris tipis
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaMeria
  5. secukupnyaKaldu bubuk
  6. Bahan adonan biang :
  7. 100 grtepung tapioka
  8. 200 mlair
  9. 3 siungbawang putih,haluskan
  10. Bahan kuah bumbu rujak :
  11. 3 buahcabe kriting merah,haluskan
  12. 8 buahcabe setan merah,haluskan
  13. secukupnyaGaram
  14. 200 grGula merah, disir halus
  15. 1 sdmair asam jawa
  16. 150 mlair
  17. 1 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan biang aduk rata. masak denganapi kecil hingga berwarna bening dn melengket seperti lem

  2. 2

    Siapkan wadah (baskom). Masukan adonan biang campurkan dengan sisa tepung yg sudah diberi garam,kaldu bubuk,merica dan irisan daun bawang.

  3. 3

    Aduk sampai merata uleni sampai kalis.

  4. 4

    Lumuri tngan denan tepung tapioka ambil sckupnya adonan bentuk sesuai slera.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng cireng sampai tekstur cireng terlihat garing dan jngan terlalublama agar tidak alot lalu tiriskan.

  6. 6

    Haluskan semua bahan bumbu rujak. Masukan kedalam 150 ml air yg sudah didihkan tunggu sampai air agak menyusut. Lalu masukan 1 sdm tepung tapioka agar lebih kental kuahnya.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat cireng salju siram dengan kuah bumbu rujak atau cireng bisa dicocol kedalam kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur umma Nafia (Leli Lailiyah)
pada
Jatimakmur,pondok Gede,Bekasi
seorang ibu rumah tangga satu anak..dulu masih single maless kedapur semenjak punya anak dan suami tiap hari juga pasti kedapur 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa