Ikan Kembung Cabai Hijau

Mama Rakha
Mama Rakha @fhadifha20
Bogor

Source : Diah Didi

Ikan Kembung Cabai Hijau

19 orang berencana membuat resep ini

Source : Diah Didi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan kembung, bersihkan, kerat2
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 ruaslengkuas
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 1/4 sdtkaldu ayam
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. 8 siungbawang merah, iris tipis
  9. 3 siungbawang putih, iris tipis
  10. 10 bhcabai hijau, iris serong
  11. 2 bhtomat hijau, potong (me : tomat merah)
  12. 5 bhcabai rawit merah, iris serong
  13. 150 mlair
  14. Bumbu Halus :
  15. 3 btrkemiri
  16. 1 cmjahe
  17. 1 cmkunyit
  18. 1 siungbawang putih
  19. 1/4 sdtterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan yg telah dibersihkan dengan larutan air garam & bawang putih halus secukupnya selama 15 menit. Kemudian goreng hingga matang.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum, masukkan bumbu halus. Tumis kembali hingga bumbu halus matang. Masukkan air dan semua bumbu lain. Terakhir masukkan ikan, masak hingga meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa.

  3. 3

    Ikan kembung cabai hijau siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Rakha
Mama Rakha @fhadifha20
pada
Bogor
• Full Time Mommy •
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa