Lupis Manis
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, kemudian tiriskan. Kemudian bersihkan juga daun pisang (untuk bungkus).
- 2
Bentuk daun pisang seperti kerucut, lalu masukkan brras ketan yg sudah kering (jangan terlalu padat & jangan terlalu kosong), ikat dengan tali rapiah agar tidak lepas saat direbus.
- 3
Panaskan dandang / presto +- 3menit. Lalu masukkan lupis ke dalam air rebusan. Untuk dandang rebus hingga 3 jam, untuk presto cukup 1-1,5 jam.
- 4
Kukus kelapa parut muda 3 menit. Lalu tuang pada wadah dan tuang 1 sdt garam, aduk hingga merata.
- 5
Cuci daun pandan, lalu rebus bersamaan dengan guka merah. Aduk sampai agak mengental (kental/encer sesuai selera).
- 6
Lupis yg sudah matang diangkat, lepas dari daun pisang lalu dicampurkan dengan kelapa muda parut hingga menyatu.
- 7
Siapkan piring atau mangkuk kecil, kemudian hidangkan dengan taburan gula merah di atasnya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lupis Manis Lupis Manis
Jajanan pasar terbuat dari beras ketan di makan dengan ampas kelapa dan lelehan gula jawa
-
-
-
-
Lupis Lupis
Suka banget sama lupis. Di bulan puasa ini saya ngga tahu harus beli lupis dimana sementara ada satu kerjaan moto dengan tema jajanan salah satunya adalah lupis. Jadi terpaksa harus bikin sendiri daaan ternyata ngga sesusah yang saya bayangkan. Ihiy bisa bikin sendiri!Saya menggunakan dua cara. Dua-duanya mudah. Ini salah satu caranya dengan mengaron terlebih dahulu beras ketannya. Cara yang kedua adalah dengan cara merebus beras ketan yang sudah terbungkus daun pisang. Saya suka cara yang diaron dulu.Enjoy ya 😘#BikinRamadanBerkesan#resepramadanhes_16
-
Lupis Lupis
Yup.. Makanan ini buanyakk kenangan nya, dl sm almh. Mama bikin ini tiap subuh buat jualan dindepan rmh 😊 + sm ketupat padang... Ya almh. Mama sukak bgt bebikinan, nular kali yak 😁Tiap bkin ini, dl blm bs bantuin coz br 3 th kl gk salah usia sy, jd sy sukak bgt colekin saus lupis nya 😁, kadang kl makan lupis sambil ingel memory itu bs melloww seketika, tp yo wess yg mau cb silahkan ya, kapan² sy buat video bungkus lupis nya, oh iya sy gk gt sukak lupis bulet yg di potong² ky lontong ya, sy lbh sukak yg segitiga 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar