Magdalenas de limón y amapola
Esponjosas magdalenas de limón y semillas de amapola, una receta fácil y rápida.
Magdalenas de limón y amapola
Esponjosas magdalenas de limón y semillas de amapola, una receta fácil y rápida.
Paso a paso
- 1
Derretimos la mantequilla hasta que deje de espumar y tenga un olor a nuez, lo que llamamos mantequilla noisette. Después colar y reservar para que se enfríe.
- 2
Mezclar en un bol los huevos, la miel y el azúcar.
- 3
A continuación pondremos la sal y la ralladura de limón.
- 4
El siguiente paso será integrar la harina y el polvo de almendras ambos tamizados.
- 5
Por último pondremos la mantequilla noisette y las semillas de amapola.
- 6
Dejaremos reposar la masa cubierta con film transparente durante dos horas dentro de la nevera.
- 7
Pasado el tiempo preparamos los moldes con sus cápsulas correspondientes y la llenamos dejando 1/2 cm entre la masa y el borde de la cápsula.
- 8
Precalentamos el horno a 250 grados y horneamos durante 10 minutos, la corteza debe quedar dorada y el interior húmedo.
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