Sedikit cerita ya Bun saya asli dr Blora dan krn Blora banyak hutan jatinya..di musim hujan begini akan byk kepompong jati atau enthung jati yg bs dikonsumsi, tau nggak bun harganya sampe ratusan ribu perkilonya..krn susah jg nyarinya, adanya dibalik daun jati yg jatuh bun..maaf ini termsk makanan ekstrim Bun.

Yeeaay dah musim ungker, mari kita berburuuu 😅..ungker hanya dijumpai saat musim labuhan (peralihan dr kemarau ke musim hujan) di hutan jati & Blora memang banyak hutan jatinya, dekat rumah pun ada hutan jati,ibu saya g pernah absen ikutan cari ungker, katanya selain dpt tambahan pemasukan (lumayan harganya 1 gelas belimbing bisa 15-20rb) jg bs ktmu dgn kawan2 gt jd ramee😊..kandungan gizi pada ungker jg banyak bund, selain tinggi protein, ungker jg mengandung asam amino esensial, lemak tak jenuh & sejumlah vitamin larut lemak. Tp kandungan protein yg tinggi pada ungker mungkin bisa menyebabkan alergi, jd hati2 jika bunda2 punya alergi pd ikan2an / serangga (sumber wikipedia)..mengolahnya simpel bund, tinggal dioseng dah siap makan, yg penting sebelum diolah rebus dl dgn air garam untuk menghilangkan kotoran & racun yg mungkin menempel dibadan ungker. ini adalah resep yg keluarga kami sering masak 💖👍 biasanya pke bnyak daun kedondong tp karena dah sore jd saya pke belimbing wuluh aja 😅

Source : jejak si gundul trans7 & kompas.comKue gendu merupakan kue kering khas Blora yang bentuknya menyerupai ulat pohon jati. Kue kering khas Blora ini memiliki isian mirip dengan nastar yaitu dengan isian selai nanas atau durian (kompas.com) karena durian lg g musim jd saya pakai isian selai nanas ❤, rasa kuenya lembut & lumer ditambah dengan isian yg segar jadi lebih mantul ❤. Penasaran? Berikut resep yg saya pakai ❤#SemangcookHokyaHokye24#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Semarang

Ini salah satu menu favorit suami n si bungsu, resepnya turun temurun dari keluarga besar suami yg asli Blora dan Tuban. Sama aja sih seperti rawon pada umumnya, cuma dipakein daun so (daun melinjo), tomat dan santan. Trus, suami selalu bilang kalo rawon yg enak itu yg dagingnya agak berlemak dan bumbunya medok.. (emang serumah doyan yg medok2 siiy 😁)Suka males masaknya karena yg makan cuma mereka berdua, aq n si sulung mah gak suka.. paling nyocolin sambelnya pake kerupuk. Tapi karena ini request paksu, yasudlaah dibikinkan utk 2 porsi aja deh. Trus, bikinnya siang dimakannya malam atau buat sahur biar tambah meresap gitu.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

#Week43#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujanMinggu ke 43 untuk terus bertahan di #PejuangGoldenBatikApron, sekaligus resep ke 1000, sejak menulis resep pertama di tahun 2019. Dan asem-asem iga ini #EnakDimakanSaatHujan rasanya suegerrr banget 😋1000 resep yang sudah aku buat dengan banyak rasa, tak hanya rasa gurih, asam, manis saja akan tetapi ada terselip suka, duka, gembira dan rasa syukur 🤲Perjalanan menuju week 43 bukan sesuatu yg mudah. Terkadang males masaknya, males fotoin step masaknya, bahkan gak punya ide mau masak apa, atau pernah juga hampir lupa 😂 Dan team kesayangan aku yang gercep ngingetin 😍Angka 3 dan 4 bukan hanya sekedar angka, ada makna tersirat di dalamnya, angka itu kerap diabadikan oleh team kesayangan aku di segala suasana, terima kasih banyak banyak ..🥰 you are the best for me ...🤗Resep ini aku buat sebagai tanda terima kasihku, penghargaanku untuk team kesayangan aku yang rela meluangkan waktu di sela kesibukkannya (meski kadang manyun karna aku paksa 🤭) mau ngeditin resep sebelum tayang, ngepost resep, juga rela diomelin cuma gegara kurang tepat dalam pemilihan kata saat nulis step resepnya 😂 Dan aku terima beres 🤭 maapkeun ...✌️Week 43 semoga bisa dijadikan penyemangat untuk bisa lebih rajin lagi berkreasi di dapur nantinya 💪#PerutKenyangHatiSenang

Kubaca dari captionnya mba Shanti, nama klethuk itu diambil dari bunyi saat sotonya disantap, klethuk² karna ada taburan ubi cincang.. Pas aku bikin dan cobain sendiri nah iyya bener mulut gag brenti bersuara...😅Sehat selalu ya mba Shanti dan klg.... makin rajin masak²nya dan berkreasi tiada henti....🤩🥰Source : @shanti_dewi#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Shanti#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSotoMamiFay

#RasaNusantara#GAS2025Beberapa waktu lalu berkunjung ke kota ini, dan sempat disuguhin hidangan khasnya. Kota yang dijuluki kota Mustika dengan salah satu makanan khasnya. Kota Mustika, yang terletak di ujung timur propinsi Jawa Tengah dan berbatasan langsung dengan propinsi Jawa Timur. Banyak yang wajib dikulik dengan makanan khasnya, dan salah satunya opor pedas ini.Dari resepnya yang full rempah, membuat cita rasanya bikin nagih. Lain dari opor kuah putih atau kuning dilain daerah. bisa dibilang rasanya gurih dengan sensasi pedas. Kuahnya yang kental menjadikan sebuah taste yang medok dan lekat di mulut. Biasanya menggunakan ayam kampung, yang menambah citarasa empuk dan gurihnya kuah pedas. Cocok banget dimakan pake lontong, dan sensasi pedasnya bisa disesuaikan selera, bagi yang lebih suka pedas nampol, bisa banget diguresin cabe rawit utuhnya.Mau coba ? Yuukk simak resepnya 👇👇

Ngidam banget sama masakan satu ini yang khas dari Blora kota kelahiran almarhum momyku, pas hamil trimester pertama ga berkutik buat kemana-mana dan mau masak apa karna udah teler banget, alhamdulillah Idhul Adha udah jalan trimester kedua plus dapet daging sapi banyak se-iga2nya, langsung eksekusi deh 😘 #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi #happyPregnancy #6month #23Agustus2018

#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadComunity_Yogyakarta#Kopijos_SemangkukSoto#Kopijos#SelaluIstimewaSoto Kletuk dengan citarasa khas nya, kuah gurih dengan aroma pala yang sedikit kuat dan jahe sebagai penyeimbang rasa menghangatkan tenggorokan saat kita menyantapnya.Dengan isian seperti soto pada umumnya, so'un, tauge, telur rebus dan toping kletuk yang terbuat dari singkong sebagai gongnya ..huummm memberikan nilai lebih saat kita santap, berirama didalam mulut. Gurihnya kletuk berpadu dengan gurih kuah yang lekat. Renyah diluar dan lembut saat berpadu dengan kuah gurih soto. Yummy 👌Kletuk singkong sebagai ikon utama soto ini, membuat banyak orang penasaran dengan proses membuatnya. Apa yang istimewa ? Apa gak keras klo singkong digoreng ? Coba yuukk ..

Udah lama penasaran dengan sensasi kletuk di soto khas Blora.Akhirnya pagi tadi bak bik buk nyiapin soto untuk sarapan.Untuk kletuknya saya buat kemarin jadi pagi ini tinggal di cemplungin saja.Rasanya seperti lenthok versi mini tapi renyah.Ada sensai kletuk kletuk saat menyantap soto.Sama2 terbuat dari singkong dikukus dan dihaluskan kalo lenthok dibuat bola dan langsung dapat digoreng.Sedangkan kletuk dibuat kecil dan dijemur kering baru di goreng..Kalo kelaamaan proses membuat kletuknya menurut saya bisa diakali dengan singkong kukus langsung dipotong kecil tanpa dihaluskan dan di goreng.Terimakasih buat mba Syafa Syifa untuk resepnya.Tadinya mau buat dengan ayam 1/2 kg gitu taunya di pak tuksay lewat gak bawa ayam.Trus di warung langganan tinggal 1/4 yo wes lah....pas dengan resepnya.Disini banyak bumbu saya sesuaikan ya dan cara memasaknya juga.#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta

Malem" laper akhirnya manfaatin nasi yg ada

Akibat belum bisa mudik, menodong resep pada simboke