نخود آب آتنا
تو عصر آدینه پائیزی اونم از نوع بارونی و خنک اش
یه خوراکی مقوی و دلچسب براتون آوردم
در عین سادگی بسیاررررر خوشمزه و پر خاصیت
پیشنهاد های بی نظیر آتنا بانو رو از دست ندید
😍😍😍😎😎
لب لبی یا نچوفسکو یا نخود آب
نخود آب آتنا
تو عصر آدینه پائیزی اونم از نوع بارونی و خنک اش
یه خوراکی مقوی و دلچسب براتون آوردم
در عین سادگی بسیاررررر خوشمزه و پر خاصیت
پیشنهاد های بی نظیر آتنا بانو رو از دست ندید
😍😍😍😎😎
لب لبی یا نچوفسکو یا نخود آب
مراحل تهیه
- 1
نخود رو از شب قبل خیس کنید تا به مشکل بر نخورید😉 روز بعد نخود رو حسابی بپزید تا کاملا نرم بشه. بریزید تو آبکش تا کامل آبش بره. توی ظرف روغن و کره رو بزارید تا داغ بشه بعد نخود رو بهش اضافه کنید و حسابی تفت بدید و در همین حین ادویه ها و کمی آب نخود رو اضافه کنید. وقتی قشنگ تفت خورد زیرشو خاموش کنید سرکه رو اضافه کنید و نوش جان کنید. ما خودمون سرکه و فلفل قرمز زیاد میریزیم تا ترش و تند بشه😋
و اینکه باید داغ داغ بخورید تا بچسبه.تقریبا یه چیزی تو مایه های باقالی پخته است. - 2
ببخشید دیگه خیلی ساده بود😉😉 mazehkadeh2026
- 3
🛑 این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره‌خانه‌های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ‌دستی پخته و عرضه میشود و مصرف آن به‌خصوص در روزهای سرد سال تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری‌کننده از ابتلا به بیمارهای عفونی و ویروسی به‌ویژه سرماخوردگی است و برای کسانی که بیماری‌های خودایمنی همچون ام‌اس دارند، بسیار توصیه میشود.
- 4
نکات :
🛑 نخود در پاکسازی و تخلیه روده‌ها دخالت مستقیم دارد و از ایجاد یبوست پیشگیری می‌کند
🛑 بسیاری از اعراب و جنوبی‌های خونگرم کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می‌آورند که البته برخی عرب‌زبانان به آن لب‌لبی می‌گویند. - 5
🛑 نخود نه فقط یک غذا، بلکه یک دارو محسوب میشود و چنان که در طب سنتی بر مصرف آن توصیه شده، درباره هیچ‌یک از حبوبات دیگر تاکید نشده است. نخود طبعی گرم و خشک دارد و نخودآب بهترین غذا در روزهای سرد سال است که به تعدیل مزاج بدن کمک می‌کند.
- 6
🛑 با ورود غذاهای فرنگی به سفره ما ایرانیان، مصرف غذاهای حاوی حبوبات کاهش یافته است در حالی که همین نخودآب که همراه پیاز و ادویه پخته میشود، چنان خواص تغذیه‌ای دارد که اگر سایر استان‌ها به ارزش غذایی و درمانی آن پی ببرند، حتما آن را طبخ و تهیه خواهند کرد.
- 7
🛑 برای تقویت نیروی جنسی و رفع ناباروریها نیز مصرف نخود به اشکال مختلف توصیه می شود به طور مثال به این افراد توصیه می شود روزی یک لیوان آب نخود تهیه و میل کنند. برای اینکار نخود را شب در آب خیس کنند و صبح آب آنرا صاف نموده و آن آب را با کمی عسل شیرین نموده و میل کنند. خود نخود را نیز پس از خیس خوردن می توانند خام یا پخته میل نمایند.
- 8
🛑 نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوعی در سفره های سنتی ایران جایگاه ویژه ای داشته است در و برای همه سنین سفارش می گردد.
- 9
🛑 نخود ضمن تثبیت کلسیم استخوان‌ها به‌واسطه داشتن منیزیم، سبب تقویت عضلات و رفع اسپاسم میشود و به دلیل داشتن فسفر، تقویت‌کننده سلول‌های عصبی و مغزی است و اسید‌فولیک و آهن آن البته نه به اندازه گوشت، در رفع کم‌خونی موثر است.
🛑 این غذا به دلیل فیبر زیادی که دارد، ملین است و در پاکسازی و تخلیه روده‌ها دخالت مستقیم دارد و از ایجاد یبوست پیشگیری می‌کند. - 10
🛑 همچنین چون سرشار از ویتامین‌های گروه b است، به رفع خستگی و سستی و غم کمک می‌کند و مصرف مستمر آن به مدت چند ماه برای رفع ریزش مو بسیار موثر است
🛑 همچنین آب نخود پخته مُدر (ادرار آور) و برای التیام سرفه و عفونت ریوی مفید و درمان‌کننده گرفتگی صداست و به کاهش تورم لثه‌ها کمک می‌کند و پژوهش‌ها نشان داده است، ضدعفونی‌کننده مجاری ادرار است. - 11
🛑 تنها نقطه ضعف نخودآب، نفاخ بودن آن است که برای کاهش این مشکل این غذا را باید به‌تدریج و نه یکباره در برنامه غذایی وارد کنید، ضمن این که خیس کردن و خوب پختن آن بهترین روش برای کاهش حالت نفاخی است. زیره و گلپر نیز بهترین راه برای رفع نفخ نخود آب است
🛑 نخود آب را همراه با آبغوره و یا سرکه میل کنیدinsta:mazehkadeh2026
دستورهای مشابه
-
لب لبی آتنا
تو یه شب سرد زمستونییه لب لبی داغ داغ داغ حسابی میتونه حال دلتو خوب کنهنخود آب ( لب لبی ) فوق العاده خوشمزه و پر خاصیت ( از نظر طب سنتی ) آتنا بانو😎😎😎🤩🤩🤩😋😋😋
-
پیده آتنا
امروز با هم یه سفر میریم ترکیه 😎😎یه غذای بی نظیر و متناسب با ذائقه ایرانی انتخاب میکنیم 😍😍و از درست کردن و میل کردنش لذت میبریم 😋😋پیشنهاد دلچسب امروز آتنا بانو رو از دست ندید ☺️☺️ -
-
آش ترخینه آتنا
عاقاااااااااامعلوم نیست زمستون بهاریهبهار زمستونیهاصلا چی به چیهههههیخ زدیمممممم از سرما🙄🙄🙄🙄تو این هوای حالی به حالی فقطططططط یه آش داغ و دلچسب میتونه حالت و خوب کنه😍😍😊😊آش ترخینه آتنا بانو اونم با ترخینه های خونگی و ارگانیک چه شودچقدرررررر میچسبه تو این هوا😍😍😍😋😋😋😎😎😎 -
-
بیسکوییت آتنا
خوراکی داریمممممم چه خوراکیاونم از پیشنهاد های ارگانیک آتنا بانوبیسکوییت های عوشجل موشجل و زیباااااادیگه حتی بیسکوییت رو هم خودتون آماده کنید و با خیال راحت در کنار فرزندان میل کنیدپیشنهاد های خاص و خوشمزه آتنا بانو رو از دست ندید -
حلوا ارده ارگانیک آتنا
حلوا ارده های خونگی و ارگانیک و خوشمزه و لذیذ و دلچسب آتنا بانوکاملا مشابه بازاریتازهههههه اونم با ارده خونگی ارگانیک آتنا بانوچه میکنه آتنا بانوووووو😍😍😍😍😋😋😋😋🤓🤓🤓🤓😎😎😎😎#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا -
کاکا کدو حلوایی آتنا
هیچی تو یه روز سرد زمستونی مثل یه شیرینی سنتی و خوشمزه همراه با یک نوشیدنی داغ و دلچسب نمیتونه حال دلت و خوب کنهپیشنهاد خوشمزه امروز آتنا بانو رو از دست ندید😍😍😊😊😋😋👩🍳👩🍳😎😎 -
خورش به آلو آتنا
یه خورش خوش رنگ و لعاب و دلچسبیه خورش خوشمزه و مناسب فصلپیشنهاد بی نظیر امروز آتنا بانو😍😍😍👩🍳👩🍳👩🍳 -
پیاز ترشی آتنا
پیاز ترشی های قرتی و خوشمزه و سرشار از خاصیت آتنا بانو😍😍😍😊😊😊😎😎😎یکی از انواع ترشی است که طرفداران خاص خود را دارد. اگر این ترشی را دوست داشته باشید حتما به آن معتاد می شوید. -
مرغ پرتقالی آتنا
نهار داریم چه نهارییییی😎😎خوش رنگ و لعاب و خوش عطر و مزه😋😋یه پیشنهاد دلچسب از آتنا بانو👩🍳👩🍳 -
-
نون تافتون ارگانیک آتنا
ووو دوباره تنور مطبخ آتنا بانو روشن میشود....این شد نتیجه نانوایی امروزنون تافتون های فوق العاده خوشمزه و مقوی و داغ و دلچسب با سبوس گندمپیشنهاد های خوشمزه و ارگانیک آتنا بانو رو از دست ندید....😋😋😍😍😎😎🤩🤩❤️❤️#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس -
باقلوا شعریه آتنا
باقلوا شعریه های خوشمزه و مقوی و بی نظیر آتنا بانو صرفا جهت انرژی گرفتنخانوادگی عاشقشیممممممم از بس فوق العاده است این باقلوا😍😋😎😍😋😎😍😎#جشنواره_نوروزی#مدال -
خورش فسنجان آتنا
وقتی هوا بارونی و سرد میشهیه خورش فسنجون خوش رنگ و لعاب و حسابییییی جا افتاده اونم با یه وجب روغندر کنار ترشی های خونگی آتنا بانو شامل غوره شور و کلم شور و مخلوط هفت بیجارآی میچسبه آی میچسبه😋😋😋😋😋زندگانی به وقت نهار ظهر پائیزی و بارونی😍😍😍😍😍 -
-
ویفر خونگی آتنا
براتون خوشمزه جانیییییی آوردم که نگوووووووو😎😎😎😎از دیار خوشمزه های ارگانیک آتنا بانوبی نظیر و مقرون به صرفه و کاملااااااا مشابه بازاری با بهترین کیفیت🤩🤩🤩🤩بدو بیا تا از دستت نرفته😍😍😍😍و دوباره ویفر های خونگی آتنا بانواینبار با طعم زعفرانی😋😋😋😋 -
لب لبی تند و آتشین🌶 آبادانی با عصاره قلم (نخود گرمک)
این لب لبی تند و خوشمزه که محصول آبادانه😎 تو شیرازِ ما یه غذای خیابونی پرطرفداره و توی سرمای زمستون🌧🌨 واقعا میچسبه .اینجا ما بهش میگیم (نخود گرمک) البته بدون عصاره قلم 👌🏻با دستور خوب مژگان جون گلهمشهری نازنین و هنرمندم 😍❤👌🏻😘 @Mozhgan_cook
-
کیک یخچالی آتنا
#دست_در_دستیه دسر یا کیک یا.... فوققققققق آسون در عین حال فوقققققققق خوشمزه برای لذت بردن در کنار عزیزانتونپیشنهاد های جذاب و خوشمزه آتنا بانو رو از دست ندید -
-
کیک پرتقالی آتنا
یه کیک خوش رنگ و معطر و داغ همراه با یه فنجون نوشیدنی داغ داغ میتونه تو یه عصر و شب سرد و زمستونی حسابی حال دلتو خوب کنه🤩😍🤩😍🤩😍🤩😍🤩😍پیشنهاد خوشمزه آتنا بانو رو تو یه شب برفی از دست ندید😎😋😎😋😎😋😎😋😎😋 -
آش ترخینه آتنا
عاقاااااااا ✋✋تو یه شنبه برفی و بارونی و ابری و سرد و همه چی قاطیییی پاطییییی 🥶🥶🥶🥶فقط و فقط و فقط و فقط 🤩🤩باید آش خورد و لاغیر......😋😍😋😍😋😍😋😍اونم چی آش ترخینه جا افتاده و خوش رنگ و لعاب آتنا بانووووو 😎😎تازههههه با ترخینه های ارگانیک خودششششدیگه چه شودددددد 👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳 -
ته چین مرغ و آلبالو آتنا
#دست_در_دستیه ته چین بی نظیر که پیشنهاد میکنم اصلاااااا از دستش ندیدمیگم با آتنا بانو جان جانان کدبانو همراه باشیدکلییییییی خوراکی های خاص و خوشمزه دارم براتون -
ذرت مکزیکی آتنا
تو یه شب سرد و بارونی یه ذرت مکزیکی داغ و دلچسب خیلی مزه میده😍😍😍😍😍آتنا پز هم باشه که دیگه هیچیییییی😋😋😋😋😋یکی منو از آشپز خونه بیاره بیرون😜😜😜😜😜 -
نخود آب
#نخود#نخود_آب#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیحُمُص را به فارسی نخود و به هندى چنه و در تركی بولچاق می‌نامند. نخود پاک‌کننده و بازکننده گرفتگی کبد، طحال و کلیه، پاک‌کننده زخم‌های چرکی و قوبا (بیماری پوستی که از اگزما شروع و به پسوریازیس می‌رسد)، نرم‌کننده ورم‌های بناگوش و غدد جنسی، خارج کننده چرک از زخم‌های چرکی و جراحت سرطان (ضماد آن با عسل) است.نخود ملین طبع، مقوی حرارت غریزی و مقوی ریه و کمر، تولیدکننده خون صالح، دارای ارزش غذایی زیاد، اشتهاآور، تغذیه‌کننده ریه و معده است. نخود در غذاهای مختلف و متنوع سفره‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می‌گردد. نخود با وجود طبع گرم و خشک تولید کننده ریاح و نفخ است و آشامیدن آب بعد از خوردن نخود بسیار مضر است.نخودآب نوعی پرهیزانه است که طبیب برای بیمار تجویز می‌کند، این غذا از گوشت بی چربی و نخود جوشانیده در آب درست میشود. نخودآب آبگوشتی رقیق از گوشت و آب نخود است که به دو روش تهیه و ساخته میشود، نخود آب بدون گوشت و نخود آب همراه گوشت که به «نخود آب مُلَحَّم» معروف است.شعری در وصف نخودآب را بخوانید:گر تو خواهی نخودآبی که تو را سود دهدزعفران با عرق گل ببر آنجا در کار
-
قیمه نثار آتنا
عاقاااااا اصلاااا روایتتتتت داریمممممنهار یه روز تعطیل باید حسابی پر ملات و خوشمزه و خوش رنگ و لعاب باشه😍🤩😍🤩😍🤩😍🤩پیشنهاد لذیذ و دلچسب امروز آتنا بانو😎😎😎😎😎قیمه نثار قزوین😋😋😋😋😋 -
کوکو سیب زمینی آتنا
کوکو سیب زمینی های برشته و خوشرنگ آتنا بانوبدون کوچکترین جذب روغنبدون شل و وارفتگیاگه دوست داری کوکو های فوق العاده درست کنی که همه متحیر بشن از رسیپی من استفاده کنمن تضمین میکنم😍😍😋😋🤓🤓😎😎 -
شیرینی آجیلی آتنا
ششمین سری از شیرینی های عیدم 😍😍😍آماده و ذخیره سازی برای عید 😎😎😎شیرینی آجیلی آتنا بانو 😋😋😋#عیدانه #آتنا_بانو #ارگانیک #98 -
دسر عربی آتنا
دسر عربی بی نهایت خوشمزه و دلچسب آتنا بانومیتونه یه گزینه مناسب برای عصر روزهای تابستون باشه😍😍😋😋😋😎😎😎🤩🤩🤩 -
پالوده طالبی آتنا
خوشمزه جان خنکی آوردم نوستالژی و دلچسب😍شدیدااااا مورد تایید طب سنتی 😎یه جیگر حال بیار فرد اعلا برای روزهای داغ تابستون 😋بدو بیا تا از دستت نرفته😊با پیشنهاد های بی نظیر آتنا بانو همراه باشید😉
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)
عالی بود
یادم افتاد که بچگی هام مادرم برامون درست میکرد و همون موقع هم من عاشقش بودم