Cara Membuat
- 1
Sebelumnya potong terong sesuai selera (klau aku potong panjang lebar kaya stick lebar gitu) terus direndam air garam
- 2
Blender halus bumbu bumbu (bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting sedikit aja biar ga terlalu pedas, lengkuas)
- 3
Goreng dulu terong yang tadi sudah di rendam air garam, sampai kecoklatan. angkat dan tiriskan minyaknya.
- 4
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus tadi yg sudah di blender. berikan garam, kaldu ayam bubuk, lada putih. aduk rata sampai bumbu matang.
- 5
Kalau bumbu sudah matang, masukkan terong yg sudah di goreng tadi. tambahkan sedikit aja air, gula aren, dan potong kecil kecil tomat. aduk rata lagi hingga terong menyerap dengan bumbu.
- 6
Jika sudah matang, tes rasa, angkat dan sajikan. voila !! terong ungu balado siap di nikmati dengan nasi hangat. jangan lupa nambah ya 😄😄😁👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
107. Balado Terong Ikan Asin 107. Balado Terong Ikan Asin
Menu favorit ini...🤤🤤 Hati-hati dengan nasi hangat...🤭🤭🤭#CookpadCommunity_Malang
-
Terong Balado Terong Balado
Bismillah ...Terong dibumbu balado begini kesukaan PakSu. Dimakannya bareng nasi hangat, telur dadar dan tempe goreng tepung 🤤
-
Balado Terong Ungu Balado Terong Ungu
Panen terong di kebun sendiri.Daripada layu dan busuk akhirnya dipanen dan dimasak balado.Yummy banget..pedesnya nampol pake nasi anget-anget dan goreng telur dadar..🤤
-
-
Balado Terong / Sambal Terong Balado Terong / Sambal Terong
Kesukaan sejagad rumah 😁Temennya nasi dan lauk lainnya.. 🥰#olahansayur#olahanterong
-
Terong Ungu Balado Terong Ungu Balado
Makanan favorit aku banget ini sih, dimakan pake nasi hangat dan telur dadar juga sudah bikin nambah2. 😁
-
Terong balado Terong balado
Siapa sih yang gak tau terong balado, si super simple dan banyak penggemarnya apalagi dihidangkan dengan nasi panas 🤤
-
Balado Terong & Teri Balado Terong & Teri
Recook resepnya Mamak Ade, tapi aku modif sedikit (terong nya digoreng dulu supaya empuk), aseli enak banget jadi boros nasi ini mah 🤤🤭Source : Dapur Ade#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAde#Semangat UntukAdeDariGenkPeda
-
Balado terong ungu pete Balado terong ungu pete
Beneran deh ini enak.. kalau aku masaknya sukanya yang pedas manis makannya dengan nasi hangat di jamin gak mau berhenti. Yuk di coba
-
Terong Balado Terong Balado
Menu 'Terong Balado' adalah hidangan yang berasal dari daerah Minangkabau dan digemari oleh banyak orang di kalangan masyarakat Indonesia. Masakan ini lezat karena memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Tekstur terong yang lembu dan meresap dengan bumbu, menjadikan lauk ini sedap disantap bersama nasi hangat.
-
-
Terong Balado Terong Balado
Salah satu makanan favorit nih, dimakan sama tempe goreng dan nasi hangat beuh keniqmatan duniawi sesederhana itu yekan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar