Cireng Bumbu Rujak

ochirosi
ochirosi @ochirosi
Bandung

Source : Teh Indry Hapsari

maafkan agak kurang lengkap dan jelas ya foto masak nya🙏😁

#pr_recookkenyilasyik
#KENYALKENYOL
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#CookpadCommunity_Bandung

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka/aci
  2. 1 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 btgdaun bawang, rajang halus
  4. 1 bkskaldu bubuk ayam
  5. Secukupnyagaram
  6. 1/2 bkssantan kara
  7. 250 mlair
  8. #Bahan bumbu rujak:
  9. 4 bhcabe rawit merah
  10. 2 bongkahgula merah
  11. 30 mlair
  12. Secukupnyaasam jawa
  13. Sedikitterasi
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan cireng kecuali santan dan air, sisihkan.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih lalu masukan santan, aduk rata, matikan api.

  3. 3

    Tuang campuran air mendidih dan santan ke dalam adonan cireng, aduk rata gunakan sendok kayu. (hati2 panas dan jgn khawatir lembek karena lama kelamaan adonan akan mengeras dan setelah bbrp menit adonan akan kalis).

  4. 4

    Balur selalu telapak tangan dgn tepung tapioka saat membentuk. Lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai selera. Simpan di wadah yg sudah di balur tepung tapioka agar tidak lengket.

  5. 5

    Panaskan minyak, setelah panas lalu kecikan api. Goreng cireng sampai matang.

  6. 6

    Utk bumbu rujaknya: Haluskan semua bahan campur rata dgn air lalu didihkan, beri garam, tes rasa. Angkat dan sajikan dgn cireng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ochirosi
ochirosi @ochirosi
pada
Bandung
안녕하세요..저는 로시 입니다 😊Suka masak dan baking walau masih pemula tapi semangat utk terus mencoba.Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat utk bunda2 semua ya😊😘
Lebih banyak

Resep Serupa