Bolu gulung putih telur

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Kebetulan ada putih telur bingung mau di bikin apa intip2 resep alhasil dpt jg dari resep nya mba @keyla's kichen sy modif dikit terimaksh🙏🏻😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 grputih telur
  2. 100 grgula pasir
  3. 1/2 sdtvanila+sejumput garam
  4. 1 sdtsp/ovalet
  5. 90 grtepung kunci
  6. 10 grmaezena
  7. 10 grsusu bubuk
  8. 85 grbutter lelehkan(me margarin)
  9. 👉🏻filling :
  10. Butter cream + ceres (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang uk (sy 24x24x3) olesi dngn carlo/margarin,lapisi dngn baking papper

  2. 2

    Panas kan oven api 200 atas bawah rak tengah selama 25-30 menit (sesuaikan dengan oven masing2)

  3. 3

    Kocok (mixer) putih telur,sp,vanila,garam,masukan gula bertahap hingga soft peak

  4. 4

    Masukan tepung2 an (ayak) mixer dngn spead rendah hingga rata saja jngn over mix

  5. 5

    Masukan butter yg sudh di lelehkan mixer sbntr lanjut memakai spatula aduk balik hingga rata

  6. 6

    Ambil secukupnya adonan,tambahkan pasta coklat,aduk rata

  7. 7

    Tuangkan adonan ke dlm loyang,dan beri titik2 besar dngn adonan coklat lalu dngn menggunakan lidi/tusuk gg putar2 membentuk corak

  8. 8

    Panggang pastikan kulit matang sempurna agar tidak lengket pas di gulung

  9. 9

    Stlh matang keluarkan dngn cara di balik di atas baking papper gulung perlahan,biarkan membungkus beberapa saat hingga suhu ruang buka lg olesi dngn toping BC dan ceres,kl memakai toping selai gak perlu menunggu suhu ruang

  10. 10

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Resep Serupa