Lawar Kacang Panjang

Dapur Duisburg
Dapur Duisburg @evabarendt
Jerman

Ini masakan favorit yg sering dibuat di rumah mamah tercinta. Kalau pulang ke Bali dan mengunjungi mamah di Singaraja pasti dibuatin ini. Karena emang enak sih . Lawar Bali itu ada berbagai macamnya. Ini versi sayur yg halal. Bisa menggunakan buncis juga

Lawar Kacang Panjang

23 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan favorit yg sering dibuat di rumah mamah tercinta. Kalau pulang ke Bali dan mengunjungi mamah di Singaraja pasti dibuatin ini. Karena emang enak sih . Lawar Bali itu ada berbagai macamnya. Ini versi sayur yg halal. Bisa menggunakan buncis juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkacang panjang (saya yg seikat isi 15)
  2. secukupnyaAir untuk merebus
  3. secukupnyaAir es untuk merendam
  4. 1/4kelapa setengah tua, bakar lalu parut
  5. 1/2 sdtterasi bakar
  6. 1/2 sdtGaram
  7. secukupnyaGula
  8. 1 buahjeruk limau
  9. 2 sdmminyak panas untuk terasi
  10. Minyak untuk menggoreng bawang putih
  11. Embe:
  12. Bawang merah goreng
  13. Bawang putih goreng
  14. Cabe merah goreng
  15. Cabe rawit goreng (pedasnya suka suka ya)
  16. Bumbu halus :
  17. 4 siungbawang putih
  18. 1 1/2 sdtjintan sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang panjang. Iris bulat 1 cm. Didihkan air rebus kacang panjang hingga matang. Angkat, rendam kacang panjang di dalam air es. Lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng bawang putih bulat bulat. Haluskan bersama jintan. Campur parutan kelapa kedalam bumbu halus, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur 2 sdm, panas panas campur minyak sayur dgn terasi, garam dan gula. Aduk rata

  4. 4

    Penyelesaian: ambil kacang panjang yg telah direbus. Campur bersama kelapa yg sudah berbumbu, embe dan bumbu terasi. Beri kucuran jeruk limau, aduk hingga tercampur rata. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Duisburg
Dapur Duisburg @evabarendt
pada
Jerman
Perempuan biasa yg doyan dan hobby masak dan backing walaupun banyak malasnya dan suka lupa ambil foto sehabis masak hihihi. Yaaa intinya bukan blogger sejati 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa