वेजिटेबल पुलाव, बूंदी रायता, आमला चटनी और चुकंदर, गाजर का सलाद

Anita Uttam Patel
Anita Uttam Patel @cook_9465276

# लंच # भोजन योजना चुनौती

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सामग्री

  1. 1/4 कपचावल
  2. 1गाजर
  3. 2फूलगोभी फ्लोरेट
  4. 1प्याज़
  5. 1आलू
  6. 1टमाटर
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 1 चम्मचधनिया
  9. 1 ,/2 टी स्पून मिर्च पाउडर
  10. 2हरि मिर्च
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसारतेल
  13. रायते के लिए
  14. 1/2 कपदही
  15. 1/4 कपबूंदी
  16. 1/2 चम्मचकाला नमक
  17. 1/4 चम्मचमिर्च पाउडर
  18. 1/4 चम्मचभुना जीरा
  19. सलाद के लिए
  20. 1चुकंदर
  21. 1मुली
  22. 1/4 चम्मचकाला नमक
  23. 1/4काली मिर्च
  24. चटनी के लिए
  25. 7/8आमला
  26. स्वादानुसारनमक
  27. 2हरि मिर्च
  28. 1 चम्मचचीनी
  29. आवश्यकतानुसारहरा धनीया
  30. 5/6कली लहसुन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दही में पानी मिलाये. कला नमक, लाल मिर्च, जीरा मिलाकर फेंट ले बूंदी को 1 मिनट गरम पानी में डाल कर छान ले

  2. 2

    चावल को 20 मिनट के लिए भिगो दे. कुकर में तेल डाल कर जीरा प्याज डाले, सभी सब्जिया, हल्दी, धनिया, मिर्च पाउडर डाले, टमाटर डाल कर सब चीजो को अच्छे से भुन कर नमक पानी डाल कर चावल को पका ले.. घी डाल कर परोसे

  3. 3

    चटनी के लिए बताये गये सभी चीजो को पिस कर बारीक़ पेस्ट बना ले

  4. 4

    मुली और चुकंदर को कट कर कला नमक और काली मिर्च मिलाये

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