Cireng Salju Bumbu Rujak

Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta

Punya banyak stok tepung tapioka tapi mau bikin cireng salju bumbu rujak mo ntar2an aja, cm liat banyakny postingan cireng d beranda cookpad jd gatel pengen cepet bkin, dan pas jg momennya mendung2 mau ujan gini makan anget2,,, Molor empuk ya dengan cocolan bumbu rujak emang bikin pengen ngabisin 😅😅

Cireng Salju Bumbu Rujak

Punya banyak stok tepung tapioka tapi mau bikin cireng salju bumbu rujak mo ntar2an aja, cm liat banyakny postingan cireng d beranda cookpad jd gatel pengen cepet bkin, dan pas jg momennya mendung2 mau ujan gini makan anget2,,, Molor empuk ya dengan cocolan bumbu rujak emang bikin pengen ngabisin 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka (sisihkan 1 sdm untuk membalur tangan)
  2. 1/2 bungkussantan segitiga sunkara
  3. 1 siungbawang putih (haluskan)
  4. 1 batangdaun bawang (rajang halus)
  5. 1 bungkuskaldu bubuk ayam
  6. Secukupnyagaram
  7. 250 mlair
  8. Bumbu rujak :
  9. 5 buahcabai rawit
  10. 2 bongkahgula merah/ aren
  11. Secukupnyaasam jawa
  12. Secukupnyaterasi
  13. Secukupnyagaram
  14. 50 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan cireng kecuali air dan santan, sisihkan

  2. 2

    Rebus air benar2 sampai mendidih, tambahkan snatan, aduk merata sampai mendidih, matikan api.

  3. 3

    Tuangkan campuran air mendidih campur santan ke dalam bahan cireng, aduk rata menggunakan sendok kayu. Jangan khawatir adonan lembek karena nanti akan keras/memadat dgn sendirinya dan beberapa menit kemudian akan kalis.

  4. 4

    Bentuk adonan cireng dengan selalu membalur telapak tangan dgn tepung tapioka. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Goreng dengan minyak secukupnua dengan api kecil sampai matang.

  6. 6

    Cara membuat bumbu rujak : Haluslan semua bahan, tuang air kemudian aduk rata. Panaskan pada kompor sampai mendidih, cek rasa dan matikan api.

  7. 7

    Cireng siap disajikan dengan saus cocol bumbu rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
pada
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta
Cooking is about experiment, taste, and art 👩‍🌾👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Fitria Ulfah
Fitria Ulfah @dapur_fitriafu
Agnes.. izin make resep cirengnya yaaaa 😍😍

Resep Serupa