Japanese Cheese Cake
Rekomen banget sama resep ini, rasa dan teksturnya sudah menyamai yang dijual di mall 😍 Rekomen banget ne buat kamu pecinta cheese cake 🍰
Source : @linagui.kitchen
Japanese Cheese Cake
Rekomen banget sama resep ini, rasa dan teksturnya sudah menyamai yang dijual di mall 😍 Rekomen banget ne buat kamu pecinta cheese cake 🍰
Source : @linagui.kitchen
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dahulu. Panaskan oven pada suhu 180 derajat api atas dan bawah selama 20 menit sebelumnya
- 2
Sediakan loyang ukuran 20cm dengan tinggi sekitar 9 cm (atau 2 loyang ukuran 16 cm) dan alasi bagian bawah dengan kertas baking tanpa diolesi. Bungkus bagian luar loyang dengan 2 lembar aluminum foil hingga bagian bawah dan samping loyang tertutup rapat
- 3
Lelehkan cheese cream dan butter dengan cara double boiler, setelah meleleh masukkan susu cair dan gula. Lalu aduk hingga merata. Matikan api, angkat, dan tunggu sebentar sampai uap hilang
- 4
Masukkan kuning telur satu per satu, whisk sampai rata. Kemudian masukkan bahan kering (tepung terigu, tepung maizena, garam, vanilli), aduk balik sampai rata. Lalu terakhir masukkan sunkist zest, aduk rata kembali. Sisihkan
- 5
Di wadah berbeda mixer putih telur sampai berbuih, masukkan air lemon (bila ada). Lalu masukkan gula secara bertahap (3 kali). Mixer sampai soft peak saja.
- 6
Lalu masukkan putih telur ke adonan A secara bertahap (3 kali), aduk balik dengan spatula hingga merata (jangan over mix, supaya adonan tidak turun). Lalu tuang ke dalam loyang
- 7
Oven dengan teknik Au bain marie (taruh 1 loyang di bagian bawah dan isi air sekitar 1,5cm). Oven 15 menit pertama di suhu 180 derajat, taruh di rak bagian bawah dengan api atas. Setelah itu turunkan suhu menjadi 140-150 derajat selama 45 menit atau hingga matang. Oven jangan dibuka-buka ya.
- 8
Setelah matang, matikan api, biarkan kue tetap di oven selama 15 menit dengan posisi pintu oven dibuka sedikit. Keluarkan kue dari oven.
- 9
Lalu angkat loyang dan biarkan hingga suhu ruang, baru keluarkan kue dari loyang.
Resep Serupa
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Cake ini menurut aku nyumii banget ya moms. Pas dan cocok dengan kesukaan aku. Rasa cheese nya krasa banget di tambah dengan aroma khas palmboom margarine yg menambah citra rasa cake cheese ini lebih nyumii.#resepjajanan #resepsimpel #resepmudah #resepviral #jajanan #jajanantraditionaljapan #jajanpasar #comunitascookpad #comunitycookpad #resepcookpad #semuabisamasak #masakgakperluribet #baking #makanantraditionaljapan #kuekhasjapan #jajanankekinian #jajanansekolah #japanesecake #japanesecheesecake #jajananjapan #cheesecake #cookpadcomunity #cookpadcomunitas #kueviral #semuabisabaking #cakemenulmenul #cheddarcake #creamcheesecake #PekanPosbar #PekanPosbarProtein
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini pertama kalinya nyoba buat japanese cheese cake dengan oven baru, sekalian mau nyoba oven listrik.nya 🤭,. Dan resep ini saya pakai resep dari bukunya ce Tintin Rainer. Selamat mencoba bund 🍰
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Duh ini asli enakk banget😍Perpaduan antara chifon cake yg kempus2 & cheese cake.Pas banget aku lagi punya banyak stok cream cheese di rumah.Resepnya pake resepnya @meina83😍Super yumii & wajib coba buat yg suka keju👍👍👍#GA_TheNextLevel
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
source : michael limJapanese cheese cake yang super jiggly dan soft banget. Beberapa bahan saya sesuaiin sama stok yang ada di rumah. Sorry fotonya ga perfect karena ga hati2 waktu keluarin dari loyang nya. Saya tulis resep asli nya ya 😄
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Hari ini perdana bikin Japanese cheese cake. Rasa cake nya enak & teksturnya lembut banget. Resep dapat dari mbak rina rinso waktu kursus cheese cake di baking daily store. Tadinya cake mau aku hias dg cream, tapi spuit nyata ketemu. Ya udah aku glaze aja pakai selai strawberry.. hasilnya tidak mengecewakan... 😍😘
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Masih belum bisa bebas jajan di mall. Sekarang banyak exploring di dapur sendiri. Apa aja dicobain 😆.Japanese cheese cake ini kelihatannya simple, bikinnya cepet tapi tekniknya harus bener ya. Teksturnya lumayan lembut seperti makan kapas 😁Source : bake with angus#cookpadcommunity_jakarta#ga_thenextlevel
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Japanese Cheese Cake ini adalah bolu kesukaan anak2 saya, karena teksturnya yg lembut dan rasanya creamy & gurih banget.Setelah trial an error beberapa resep, ini menurut saya yg paling oke. Saya mendapatkan resepnya dari You tube.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Hari terakhir posting resep untuk challenge #PejuangGoldenApron2 😍 .. Udah beberapa kali bikin cheese cake pakai resep ini, dan Alhamdulillah hasilnya selalu berhasil & memuaskan. Moist & ngeju banget cakenya. Resep saya dapat dari yutub .#Cookpadcommunity_bekasi#cookpad_id
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Hmm, sempet penasaran sebenernya rasa cheese cake yang enak itu gimana sih. atau resepnya gimana sih. Berawal dari rasa penasaran, lalu belilah cream cheese yang ada di supermarket.Dan ternyata cake ini rasanya sangaaat lembut dan enak.Menul-menul fluffy dan cantik banget pas udah keluar dari oven.Selamat mencoba..semangat mempersembahkan gizi terbaik untuk keluarga#kedapuraja#Fasya'sCookingJourney#KostCooking#MasakdariRumah#GizidariRumah
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Kalau bulan lalu aku bikin key lime pie buat kue ulang tahun, kemarin aku bikin Cheese Cake untuk kue ultah kakakku dengan sedikit modifikasi resep dari buku karya mbak Rina Dedeik. Karena orang rumah selektif banget sama kue dan gak suka amis, cheese cake ini gak amis juga dan tetep enak. Yuk, dicoba buat kasih hadiah orang tersayang! 😍
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Resep cake ini saya ambil dari beberapa sumber di youtube..thank u dapur dina,hidup sebagai debbie dan yani cakes untuk resep ini..anak saya sangat doyan makan cheese cake ini..oh iya sebenarnya diresep ini semuanya pakai ukuran gram tapi saya modifikasi dengan menggunakan takaran sendok makan..😁😁..tapi berhasil kok..👏👏
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Resep ini rebake dari Instagram @anyezyuanita, tapi stepnya sedikit saya modifikasi seperti step membuat cheese chiffon cake.Pertama kali bikin JCC dan lumayan berhasil!Recipe : Michael LimSource : @anyezyuanita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar