Cheesy Chiffon Cake

Ajeng Rani R
Ajeng Rani R @ajeng_rani

Bikin ini gara2 kangen chiffon keju cafe Pelangi di Semarang. Alhamdulillah bisa bwt ngobatin kangen rasanya..😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 4 butirkuning telur
  2. 80 grair
  3. 80 grminyak goreng
  4. Sejumputgaram
  5. 100 grtepung terigu
  6. 50 grkeju cheddar parut halus
  7. 6 butirputih telur
  8. 100 grgula pasir
  9. 2 sdttepung maizena
  10. 100 grkeju cheddar potong dadu kecil, taburi terigu
  11. 20 grkeju cheddar parut & almond slice untuk topping

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur kuning telur, air, minyak dan garam. Aduk pake whisk sampai tercampur rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan keju cheddar parut halus, aduk rata lagi. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai soft peak. Tambahkan maizena, kocok rata sebentar. Matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan sepertiga bagian adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk balik perlahan. Setelah tercampur rata, masukkan setengah bagian putih telur lagi, aduk rata. Terakhir masukkan sisa adonan putih telur, aduk balik sampai rata.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang chiffon (tanpa olesan), hentak2an loyang untuk mengeluarkan gelembung udaranya, taburi topping. Panggang di oven (yg sudah dipanaskan sebelumnya) sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang, segera balikkan loyang chiffon. Tunggu dingin baru keluarkan cake dengan cara menyisir pinggirannya menggunakan pisau.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Hani Matus Sadiyah
Hani Matus Sadiyah @hannihonge
Ngga punya loyan sifon pk loyang biasabisa nggak ya mba?

Ditulis oleh

Ajeng Rani R
Ajeng Rani R @ajeng_rani
pada
Pemula di cookpad. Resepnya kebanyakan diposting di IG: @ajeng.rani 😂. Pelan2 disalin satu persatu 😳
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya