Roti manis super lembut & wangi (recomended)
Saya mulai terobseai bikin bermacam2 roti,gak lain alasannya krn anak2 saya yg maniak roti drpd nasi.Biar gak bosen bikin dg isian yg bermacam2 spt coklat,keju,pisang,abon & selai.Resep ini super sekali,saya sampai melongo takjub(untung gak ada lalat lewat😃😂)melihatnya mengembang cantik & seksi waktu dipanggang.Wanginya jg sangat menggoda karena memakai extract milk powder & bread improver,mirip bgt dg roti2 yg di jual digerai2 terkenal di mall macam bre*d ta*k atau bre*d lif* & sejenisnya.Alhamdulillah 1 adonan ini jadinya segambreng,bs bagi2 deh sama tetangga & art dirmh.Lembut,empuk,wangi,enak & mengenyangkan,Perfecto👌👍#recomended
Roti manis super lembut & wangi (recomended)
Saya mulai terobseai bikin bermacam2 roti,gak lain alasannya krn anak2 saya yg maniak roti drpd nasi.Biar gak bosen bikin dg isian yg bermacam2 spt coklat,keju,pisang,abon & selai.Resep ini super sekali,saya sampai melongo takjub(untung gak ada lalat lewat😃😂)melihatnya mengembang cantik & seksi waktu dipanggang.Wanginya jg sangat menggoda karena memakai extract milk powder & bread improver,mirip bgt dg roti2 yg di jual digerai2 terkenal di mall macam bre*d ta*k atau bre*d lif* & sejenisnya.Alhamdulillah 1 adonan ini jadinya segambreng,bs bagi2 deh sama tetangga & art dirmh.Lembut,empuk,wangi,enak & mengenyangkan,Perfecto👌👍#recomended
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu,susu bubuk,gula,ragi,bread improver,extract milk powder & kuning telur,tuangi air es sedikit demi sedikit (hentikan penambahan air es bila dirasa sdh ckp meskipun air blm habis) sambil dimixer/diuleni sampai kalis,saat adonan mulai kalis tambahkan garam & mentega,mixer/uleni lg sampai kalis elastis (tanda adonan kalis,bila direnggangkan terlihat transparan & adonan tdk mudah robek).
- 2
Tutup adonan dg kain bersih/plastik wrap,diamkan 30 menit sampai mengembang 2x lipat (proofing pertama)
- 3
Kempiskan adonan,bagi & timbang adonan masing2 40-50 gram,bulatkan & tata diatas loyang/nampan yg sdh ditaburi terigu,diamkan kembali 30 menit (proofing ke-2)
- 4
Ambil bulatan adonan,gilas/tipiskan dg rolling pin lalu isi & bentuk sesuai selera,tata diatas loyang bersemir margarin tipis,beri jarak karena roti akan mengembang,diamkan kembali 15 menit (proofing ke-3).
- 5
Poles roti dg bahan polesan,masukkan dlm oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu,panggang dg suhu 175°C selama 20 menit (tergantung oven masing2),angkat,pindah ke rak kawat untuk menghilangkan uap panasnya,siap disajikan.Bila tdk langsung dimakan bisa dikemas dlm plastik agar ttp fresh.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (85)