ته چين مرغ شكم پر (باسترما پلو)

sepideh
sepideh @cook_14090319

يه غذاي محلي شمالي (آستارا) خيلي خوبه حتما امتحان كنين

ته چين مرغ شكم پر (باسترما پلو)

14 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

يه غذاي محلي شمالي (آستارا) خيلي خوبه حتما امتحان كنين

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 ساعت
5 نفر
  1. گردو
  2. 1 قاشقرب ازگيل
  3. 1 قاشقرب انار
  4. 1 قاشقآلوچه خونگي
  5. 1/2 قاشقرب به
  6. 3عدد پياز بزرگ (بهتره از پياز قرمز استفاده بشه)
  7. نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
  8. 1عدد اردك محلي يا مرغ
  9. 5پيمانه برنج

مراحل تهیه

3 ساعت
  1. 1

    اول از همه برنج و توي لگن خيس ميكنيم نمك ميريزيم روش

  2. 2

    مرغ يا اردك درسته رو به مدت ٢ ساعت توي يك قابلمه آب جوش ميذاريم تا بپزه يك پياز خام رو پوس ميگيريم و توش مي اندازيم و نمك و كمي زرد چوبه و زعفران ميريزيم تا كاملا بپزه

  3. 3

    حالا ميريم سراغ مواد داخل شكم مرغ گردو را آسياب ميكنيم رب انار و ازگيل و به و آلوچه را و نمك و فلفل رو اضافه ميكنيم

  4. 4

    پياز رو رنده ميكنيم آب پياز رو گرفته و به مايه گردو اضافه ميكنيم خيلي آب پياز رو نبايد بگيريم مواد رو هم ميزنيم

  5. 5

    مرغ كه آبپز شد مواد رو داخل شكم مرغ ريخته

  6. 6

    برنج را آب كش ميكنيم

  7. 7

    وقتي خواستيم برنج و دم بذاريم مرغ را ميان برنج قرار ميديم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
sepideh
sepideh @cook_14090319
در

دستورهای مشابه