Ikan cue sambel Mbe'

Ryantea Green
Ryantea Green @riantiyaya
Jakarta

Menurut saya,masakan tradisional paling enak adalah masakan nenek. Sudah beberapa kali di recook oleh mama,rasanya ga pernah sama(apalagi saya yg recook ya?😂) Ga salah lagi nenek adalah suhu guru no wahid urusan masakan2 sederhana tapi ngangenin #gurukuidolaku Setiap pulang kampung,saya harus banget dimasakin ikan sambel mbe ini(mbe bacanya "e" seperti pada rujak bebegh) sangat simple tapi dijamin bikin kamu nambah nasi berkali kali😂😂😂
Walaupun rasanya ga 100% mirip,tapi lumayan utk mengobati rindu pada nenek. Yah sebulan lagi saya akan makan dari sang Mpunya resep langsung, yeayy. #terimakasihguru #gurukuidolaku...Lets get cooking...

Ikan cue sambel Mbe'

18 orang berencana membuat resep ini

Menurut saya,masakan tradisional paling enak adalah masakan nenek. Sudah beberapa kali di recook oleh mama,rasanya ga pernah sama(apalagi saya yg recook ya?😂) Ga salah lagi nenek adalah suhu guru no wahid urusan masakan2 sederhana tapi ngangenin #gurukuidolaku Setiap pulang kampung,saya harus banget dimasakin ikan sambel mbe ini(mbe bacanya "e" seperti pada rujak bebegh) sangat simple tapi dijamin bikin kamu nambah nasi berkali kali😂😂😂
Walaupun rasanya ga 100% mirip,tapi lumayan utk mengobati rindu pada nenek. Yah sebulan lagi saya akan makan dari sang Mpunya resep langsung, yeayy. #terimakasihguru #gurukuidolaku...Lets get cooking...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 5 ekorikan cue
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. secukupnyaCabai rawit merah
  5. secukupnyaCabai rawit hijau
  6. secukupnyaTerasi bakar
  7. 3 lbrDaun jeruk
  8. Minyak goreng
  9. Garam
  10. Kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan(saya buang kepala dan tulang2nya,jadi yg di pakai hanya benar2 dagingnya saja) kemudian goreng hingga matang

  2. 2

    Iris2 semua bumbu yg ada. Kemudian panaskan wajan dan minyak goreng

  3. 3

    Goreng semua bumbu hingga harum,masukkan sedikit terasi. Tambahkan garam dan kaldu jamur, terakhir tambahkan irisan daun jeruk agar tambah wangi.

  4. 4

    Angkat bumbu dari wajan dan siram di atas ikan. Sajikan dg tumis kangkung dan nasi hangat. Happy eating cookers😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ryantea Green
Ryantea Green @riantiyaya
pada
Jakarta
Love cooking n eating. Senangnya ketika 2 hobby bisa menyatu😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa