Perkedel kentang keju

E_Kara
E_Kara @E_Kara
bandung

salah satu frozen food yang jadi andalan. membuatnya saat senggang (atau saat nemu kentang dengan harga miring, hehehe), digorengnya saat kepepet.

Perkedel kentang keju

6 orang berencana membuat resep ini

salah satu frozen food yang jadi andalan. membuatnya saat senggang (atau saat nemu kentang dengan harga miring, hehehe), digorengnya saat kepepet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 mnt - 4 jam
  1. 500 grkentang, kupas, potong, goreng, lalu haluskan
  2. 50 grkeju parut
  3. 1 butirtelur
  4. 3 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1/2 buahbawang bombai, cincang halus
  6. 250 grdaging ayam, cincang/giling
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtmerica
  10. secukupnyatepung roti
  11. secukupnyatepung terigu
  12. 1 butirtelur untuk bahan celupan
  13. 1 sdmmargarin/minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat

15 mnt - 4 jam
  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombai dalam margarin/minyak panas hingga harum. masukkan daging ayam cincang, masak hingga matang.

  2. 2

    Campurkan kentang halus, daging ayam, telur, keju, gula, garam, merica. aduk rata.

  3. 3

    Ambil adonan secukupnya, kepal dan bentuk adonan bulat pipih/lonjong

  4. 4

    Siapkan 3 tempat terpisah, masing-masing terdiri atas tepung terigu, telur yg telah dikocok, dan tepung roti.

  5. 5

    Lumuri adonan kentang dengan tepung terigu. lalu pindahkan ke wadah dengan telur kocok, terakhir lapisi dengan tepung roti

  6. 6

    Tata dalam nampan/piring, jangan ditumpuk. masukkan dalam freezer, bekukan 3-4 jam. setelah beku kemudian dapat disimpan dalam wadah tertutup lalu simpan kembali dalam freezer.

  7. 7

    Penyajian : bisa langsung digoreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. cocol sambal cabe untuk menambah rasa pedas, karena ini aslinya jatah untuk anak saya yg usia 3 tahun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
E_Kara
E_Kara @E_Kara
pada
bandung
mamanya baby Ara yang ingin belajar masak dan tetap menyediakan makanan lezat sehat bagi keluarga sebelum berangkat kerja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa