نسلق المعكرونة حتى تستوي منصفيها ونخليها على جنب

بنحضر صوص البشاميل كالتالي بندوب الزبدة ومنحط الدقيق لحتى يحمو منيح منضيف الحليب شوي شوي مع التحريك المستمر لحتى يتماسك

بعدين بنحط الكنور والملح والبهار منشيلون من على النار

منحط شوية بشاميل بالفخارة وبعدين المعكرونة وبعدين كمان بشاميل وللوجه جبنة مبشورة ناعم وعالفرن

بالفرن على درجة حرارة ١٢٠ لحتى يسمر الوجه منشيلها والف عافية