Korean Spicy Crispy Chicken ala Bonchon/Richeese

Gesy A
Gesy A @cook_4069246

Pengen ayam richeese tapi jauh, mending buat sendiri aja. Rasa saus bisa disesuaikan selera ya, kalau saya suka yang pedas & asam. Resep saya dapat dari blog mbak Endang JTT tapi saya modif sesuai bahan dirumah. Selamat mencoba!

Korean Spicy Crispy Chicken ala Bonchon/Richeese

Pengen ayam richeese tapi jauh, mending buat sendiri aja. Rasa saus bisa disesuaikan selera ya, kalau saya suka yang pedas & asam. Resep saya dapat dari blog mbak Endang JTT tapi saya modif sesuai bahan dirumah. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam:
  2. 9sayap ayam potong jadi 2
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 sdtgaram
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 1 sdmtepung beras
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtcabe bubuk
  11. Bahan saus:
  12. 4 sdmsaus tomat
  13. 5 sdmsaus cabe
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 sdtgula pasir/palem
  17. 1/2 sdtcuka
  18. 1 sdmcabe bubuk
  19. 1 sdtbawang putih bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan garam & jeruk nipis. Remas-remas sampai kesat lalu ditiriskan dengan cara pakai lap bersih atau tisu dapur. Dikeringkan sampai kesat ya

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, maizena, tepung beras, garam, lada, cabe bubuk didalam mangkok besar, aduk rata. Masukka ayam, remas remas sampai tepung menempel.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga matang. Kurang lebih 15 menit per goreng. Lalu tiriskan

  4. 4

    Saya menggunakan teknik goreng 2 kali ya, ayam yg sudah digoreng tadi digoreng lagi dgn api kecil sampai crispy. Lalu tiriskan

  5. 5

    Masukkan semua bahan saus + 2sdm air aduk rata. Sisihkan

  6. 6

    Campur ayam + saus. sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gesy A
Gesy A @cook_4069246
pada
19 years old girl who love eating
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa