Msh resep killer soft bread..yg udh sy utak atik bbrp x ...n hasilnya msh sll empuk...n malah lbh enak dr resep aslinya...saiya bnr2 tergila2 ma resep yg satu ni...slama ni kl bt roti...blm perna ketemu yg gini...perna sih ketemu yg empukk...tp yg praktis gini dgn hasil yg maksimal tnp ribett...br x ni...yg amazingnya biarpun takaran di kutak katik tetap aza empuk...menul2...pas dgn selera sy...trz pakai telur utuh...kebanyakan resep sih pk kutel aza...akhrnya menyisakan byk putel di kulkas...tp resep ni malah pk telur utuh...hasilnya sgt2 menul...mgk pengaruh dr si putel...kl lembutnya keqnya dr si whipped cream.whipped cream pst mengandung emulsifier...sehingga serat n rongga roti menjadi halus walaupun tnp cmpran bread improver di roti..hehe#kajian abal2 menurut sy sndr...tp nggak semua org mendapatkan hasil yg maksimal...byk yg gagal...cth org dkt aza...ce2 sy gagal...ampe komplin...ni roti mana empukknya...wwkkw...nggak tau jg koq bs gt...kenyataaan byk jg yg berhasil...yg plg pntg dr si killer ni musti kalis elastis...soalnya masa proofingnya cm sekali...jd kl udh kalis elastis...lgsg dibentukk...hasilnya pst sempurna..td pagi seblm prg mbolang...sy utak atik lg dgn penambahan susu bubuk n pasta susu
..hasilnya sgt empuk...montok bangett...aroma rotinya lbh harum...walaupun gosong atasnya gara2 fotoin si pizza...hmpr lupa roti sosis di oven...gini d kl bakingnya buru2...soalnya mau prg...1 resep itu..sebagian sy jadiin pizza...sisanya dibentuk roti sosis unyil yg hmpr gosong tu..hehe...berikut resepnya...