Seeeeggggeeeer.... bahan2nya praktis...kaya giziii 🤤🤩#CookpadCommunity_Bogor#OlahanBayam

Sayur ini lebih komplit jika ditambah jagung manis sisir. Sajikan bersama ikan asin, nasi dan sambal.IMHO: Sayur hijau sebaiknya tidak dikonsumsi 5 jam setelah dimasak karena membahayakan kesehatan. Selalu tambahkan garam ketika masakan sdh terangkat dari kompor agar iodium/yodium tidak rusak nilai gizinya.

Lagi di rumah ibu di Jogja, bisa sering mendokumentasikan masakannya ibuk nih..Kali ini Ibuk masak Sayur pepaya muda dan daun pepaya Jepang sebagai pengganti daun so, karena biasanya kalau sayur ndesa gini pakai daun so.#PejuangGoldenBatikApron

Kemarin sempat pergi healing ke kebun teman. Eh, di sana ada pohon pepaya yang berdiri tegak bagai menara Eifel.Saat itu kebetulan ada buahnya yang matang. Disundulah oleh teman saya dengan menggunakan penjolok. Lha bukan yang matang yang jatuh, malah yang masih muda.Jadi, pulang ke rumah #PejuangGoldenBatikApron pun langsung menjadikanya sayur teman makan lontong.Wih, dah berasa lebaran aja, heuheu.

Ada stok pepaya mengkal, coba2 masak selain di lodeh, eh ternyata enak juga di bening gini, segeerr.. apalagi makan sama ikan 😁 nyontek resep ibuk saya ini

Pasca melahirkan, Emak membuatkan sayur pepaya muda tujuannya agar ASI lancar, lalu mewanti wanti agar rajin membuat sayur pepaya muda ini selama menyusui. Untungnya, dikampungku pepaya muda sangat mudah didapat.Selamat mencoba.

Posbar ke-15 (Minggu ke-1/April 2025)Sudah tradisi sejak dulu, setiap hari raya tiba, Mamaku selalu menyajikan sayur labusiam kuah santan. Setelah menikah dan merantau, akhirnya hal itu juga menjadi kebiasaan saya.Tahun ini agak berbeda, karena labusiam saya ganti dengan pepaya muda. Kebetulan ada pohon pepaya di halaman rumah. Dan sekarang sedang berbuah lebat. Tapi belum ada yang matang. Akhirnya saya putuskan mengganti labusiam dengan pepaya muda (demi penghematan 😂). Rasanya pun 11-12 dengan labusiam.Source : Niar Cahyadihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5327102#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#AndalanKeluargaWongKito#CookpadCommunity_Palembang

Walaupun cuma sayur pepaya ditambah kacang panjang, tapi buat saya punya kenangan tersendiri. Waktu belum nikah, sayur ini HANYA muncul saat Hari Idul Fitri/Idul Adha sebagai sayur khas untuk kuah ketupat, dicampur sambal goreng kentang & semur daging klop banget rasanya!😋 Jadi selalu ngangenin masakan khas ibu yang satu ini, apalagi lebaran tahun lalu gak bisa berkunjung, jadi sebagai pengobat rindu, saya bikin deh di rumah❤❤Sekalian ngeramein #PekanRayaPepaya & pengobat rindu ke Ibu, juga ke kangenan saya memarut pepaya & mengiris kacang panjang di setiap lebaran yang sudah lama tidak saya lakukan😍😍#CookpadCommunity_Bandung#BandungSabilulungan_Gedang#PekanRayaPepaya#PekanPosbarPepaya

Berbagi sedikit cerita dari kampungku desa Dungun, Kab. Probolinggo saat lebaran Idul Adha, waktu jaman dulu ketika saya masih SD selalu ada acara masak dan makan bersama di Musholah depan rumah, bagi siapapun yg berkurban maka daging dari hewan itulah yg akan di buat olahan masakan. Selain daging, ibu² setempat juga memanfaatkan sayur, umbi, dan beberapa buah untuk dijadikan pelengkap hidangan. Seperti sayur pepaya muda ini, biasanya dilengkapi dengan lauk Empal Riati, Urap², Sambel Goreng, ayam tahu tempe bumbu kare, dan nasi empok/jagung. Pada saat itu orang jaman dulu sangat suka mengolah hasil kebun mereka, entah itu untuk hajatan dll karena dianggap hemat, murah dan langsung ambil dari kebun sendiri. Pada kesempatan ini saya membuat sayur pepaya untuk menu berbuka puasa nanti sekaligus buat #BancakanOnlineBarengCookpad dan semoga dapet bonus impian yaitu #eBook dari Cookpad semoga tradisi ini terus terjaga sampai anak cucu saya nanti, dan semoga masih bisa dilestarikan lagi oleh mereka salamm #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

Ada pepaya muda di kebun, petik dan jadikan menu makan siang sederhana :D

BismillahBaru kali ini masak sayur pepaya, biasanya aku pake labuh siam. Mirip rasanya, tapi ada bedanya dikit. Cobain deh 😁#ComboNgabibita_Gedang#Cookpadcommunity_Bogor#PekanPosbarPepaya