Hús szelet paradicsomos mártásban, tepsiben sült burgonyával
Ha már vasárnap van akkor essünk neki az ebédnek.
Hús szelet paradicsomos mártásban, tepsiben sült burgonyával
Ha már vasárnap van akkor essünk neki az ebédnek.
Elkészítés
- 1
Burgonyát megpucolom sós vízben félpuhára főzöm. A karajt kiklopfolom sóval és borssal ízesítjük.
- 2
100 g fehér szalonnát zsírjára sütöm. Vöröshagymát megpucolom nagyobb cikkekre vágom.
- 3
A zsírjára sült szalonnát egy közepes méretű tepsiben öntöm majd bele a burgonya és a hagyma. Arányosan elosztatva, átforgatva 200 fokon kb 30 perc a sütőben sütöm.
- 4
Amíg sül a burgonya. A fehér tv paprikát kicsumázom és nagyobb karikra vágom. Szalonnát kisebb cikkekre vágjuk. Rántást készítek 1 dl olaj és egy púpozott kanál liszt. Arany barnára sütöm majd mehet bele a 250 g paradicsompüré, tv paprika és a szalonna. kb 2 dl vizet adunk hozzá lassú tűzön főzzük kavargatva nehogy lekozmáljon az alja. Cukorral ízesítjük ha szükséges sóval is.
- 5
A kiklopfolt karajt szokásos módon rántott húst készítünk.
- 6
Tálalás aki ahogyan szereti. Hús nyakon öntve a paradicsomos mártással mellé az átsült burgonya. Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Omlós, puha rántott hús Omlós, puha rántott hús
Kívül hólyagos, ropogós, belül puha, omlós rántott hús. Nem csak sertés karajból, hanem előfőzött, füstölt tarjából is szoktam készíteni. Különleges, jó ízű!
-
Paprikás krumpli galuskával Paprikás krumpli galuskával
Igen, galuskával. Mert nálunk vidéken így készül. Olyan jóóó emberes nokedlivel, mert úgy az igazi. Na meg a kovászos uborkával :) Recept ahogy az ősöktől tanultam.
-
Kalocsai Krumlis hús Kapros tejfölös Savanyúság Kalocsai Krumlis hús Kapros tejfölös Savanyúság
Ha van Bácskai rizses hús akkor legyen már Kalocsai krumplis hús is 😉👍
-
Paprikás burgonya uborka salátával Paprikás burgonya uborka salátával
Spórolós ételek egyike a repertoáromban, de valójában ha nincs otthon alapanyag, akkor nem az, de nagyon finom.
-
Hajdúsági slambuc Hajdúsági slambuc
A pásztor emberek, amikor tavasztól a behajtásig, kint tartózkodtak a legelőn, a jószágok ellátása után, sokszor elkészítették ezt az ételt a "Pásztortűz"mellett. Természetesen bográcsban, 33 -szor megrázva, nem kavarva! Ez volt az aznapi meleg ételük. A most elkészített verzió gáztűzhelyen, lábasban készült, de 33-szor biztos megkavartam! -
Stimuláló sült tojás Stimuláló sült tojás
Füstölt, kolozsvári szalonna ágyon, némi szeletelt paprika társaságában sült, borsos, enyhén csípős tojás. Stimulálja az immunrendszert és nem utolsó szempont, hogy finom! -
Tepsis hús gazdagon Tepsis hús gazdagon
Ezek a mindent bele tepsis ételek mindig nagyon jól jönnek ha az előkészítés után nem akarunk az étellel foglalkozni vagy éppen más dolgunk van.
-
Cigánypecsenye Cigánypecsenye
Finom, tartalmas étel, ami után - ha már elfogyasztottuk - biztosan egyhamar nem leszünk éhesek.
-
Dupla sajtos karaj tepsiben Dupla sajtos karaj tepsiben
Ha imádod a sajtos ételeket, ez a legjobb választás! Annyira finom! 😊
-
Natúr szelet lecsóban Natúr szelet lecsóban
A hétvégi időjárás, meghiúsította a bográcsos lecsó készítését. Ha már az alapanyagok rendelkezésre álltak, kiötleteltem egy receptet.
Attys76
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek