Kue Gelek

RENY EKA SAPUTRI
RENY EKA SAPUTRI @cook_4558065
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia

Awal bisa bikin kue gelek gara-gara ibu sering kecewa kalau misal beli kue gelek yang dijual di toko-toko soalnya kurang enak. nah, akhirnya iseng-iseng (lagi) saya mencoba bikin kue gelek sendiri haha

Kue Gelek

Awal bisa bikin kue gelek gara-gara ibu sering kecewa kalau misal beli kue gelek yang dijual di toko-toko soalnya kurang enak. nah, akhirnya iseng-iseng (lagi) saya mencoba bikin kue gelek sendiri haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein rendah (saya pakai pita merah)
  2. 125 gramgula pasir
  3. 35 grammargarin
  4. 1 butirtelur (kalau yang suka empuk bisa ditambah 1 butir telur jadi 2 butir telur)
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 2 gramvanili bubuk
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyawijen
  9. secukupnyaair matang
  10. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Gula pasir, margarin, telur di mixer jadi satu dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15-20 menit sampai adonan kental dan mengembang

  2. 2

    Tepung terigu, baking powder, vanili dan garam diayak menjadi satu

  3. 3

    Setelah adonan gula pasir, margarin dan telur sudah kental dan mengembang masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, baking powder, vanili dan garam ke dalam adonan pertama, aduk sampai kalis

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil ataupun sesuai dengan selera. TIPS: agar wijen bisa menempel sempurna di adonan maka setelah di bentuk adonan kecil-kecil, adonan dicelupkan sebentar ke dalam air matang

  5. 5

    Setelah dimasukkan ke dalam air matang angkat, tiriskan lalu gulingkan ke dalam wijen

  6. 6

    Setelah dibalut dengan wijen, goreng dengan minyak yang panas sampai warna kecoklatan. selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RENY EKA SAPUTRI
RENY EKA SAPUTRI @cook_4558065
pada
Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia
Hobi banget buat ngrecokin dapur 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa