Roti kap Pontianak

Muu Razak
Muu Razak @Muu_kitchen02
Kalimantan Barat

Kue Khas Pontianak salah satunya yaitu Roti kap. Makanan tradisional khas melayu ini
rasanya manis dan aroma santannya bikin nagih. Mirip biskuit, namun dengan tekstur yang lebih lembut . Biasanya roti kap ada yang original, dan dengan isian selai nanas. Cuma kali ini saya bikinnya yang original. Efek lupa ngasih selai pas selesai nyetak baru ingat😁

Kalau ke pontianak, jangan lupa dengan oleh oleh roti kap ini ya ❤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlsantan kental
  2. 3 butirkuning telur
  3. 1/2 sdtbicarbonate
  4. 3 tetespewarna kuning
  5. 250 grgula pasir
  6. 1/3 sdtvanili
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 500-700 grtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan sampai mengental dan ada keluar minyak. Matikan api dan dinginkan hingga 3 jam.

  2. 2

    Kocok telur, gula, vanili dan bicarbonate sampai gula larut. Tambahkan pewarna, diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Masukkan santan dan susu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sampai adonan tidak lengket ditangan dan bisa dibentuk.

  5. 5

    Adonan seperti ini.

  6. 6

    Adonan yang sudah dibentuk.

  7. 7

    Panggang sampai matang dengan suhu 170 derajat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (23)

Ditulis oleh

Muu Razak
Muu Razak @Muu_kitchen02
pada
Kalimantan Barat
Baking 🍪🍞🍰and Cooking 🍛🍜🍤🍲Budayakan menghargai yang punya resep sertakan sumbernya, ilmu itu mahal🙏
Lebih banyak

Resep Serupa