Ini mantul sekali rasanya, pedas asam seger kumpul jadi satu di mulut. Di tambak lauknya ayam bakar taliwang, bener2 pasangan yg serasi sekali. Bikin kalap nasi ini mah hahahah#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLombok#Colam_KakenanPalingDemen#CookpadCommunity_Malang#MasakanNusantara#MasakanKhasLombok

Masakan khas Lombok NTB ini mirip masakan Sunda,karena menggunakan lalapan mentah yang dicampur sambel.Sambelnya boleh mentah dan boleh ditumis,di sini sambelnya saya tumis sebentar#PejuangGoldenApron2

Kagum sekali dengan masakan Bali / Lombok yang mayoritas menjual rasa asam & mentah, sehingga kalau dipadukan jadinya rasa segar yang menonjol. Masakan asal Bali/ Lombok , bahannya selalu sederhana tapi campurannya brilian. Tiap nemu resep Bali pasti mikirnya, " iya juga ya. Kenapa ga kepikiran selama ini " . Baru dibayangin aja udah bikin keroncongan... Re-cook from : Dapur SriwidhiSayuran beberuk aslinya bisa diganti kacang panjang. Tapi kali ini saya pakai terong bulat mini#ModalBumbuDasar#AntiRibet

Aku sih udah pernah bikin ini. Ceritanya dulu lagi nyari menu yang khas lombok karena ada anak kantor yg lagi magang dikantor yg asalnya dari lombok, jadi aku tanyalah apa makanan khas dari sana dan dia kasih tau ini resep. Bikinnya simple banget dan cepat tapi rasanya enak, gurih, seger.Kali ini aku share resepnya tapi untuk porsi sedikit ya karena selera org beda2 jadi menurutku. Untuk porsi kalian coba2 mensing sedikit dulu bikinnya. Selamat mencoba 😉#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#Cookpadcommunity_Rantau#SiapRamadan

Manfaatin sisa bahan-bahan di box kulkas, biar pada bersih 😄 disantap dengan ikan bakar lebih mantap 👌🏻

Beberuk terong adalah salah satu kuliner khas daerah Lombok yang patut di coba. Sajian yang berbahan utama terong ini sangat nikmat dijadikan teman santapan saat makan. karena mempunyai citarasa pedas mantap 😋. Bahannya & cara buatnya juga simpel. Untuk pengolahan sambalnya bisa di tumis sebentar atau disiram minyak panas diatas sambal (saya ditumis sebentar) .Source : google#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Assalamualaikum selamat malam...Dulu pernah bikin beberuk terong, tp proses bikinnya agak beda dan dlu g pake kacang panjang, karena penasaran gmn rasanya ygpake kacang panjang, saya pun bikin lagi... Ternyata g kalah enaknya, dr td sy cemilin xixixiResep kali ini dari @puteri_jasmine91#Sumandan_MaolahTaruang#PekanPosbar#MakananKhasNusaTenggaraBarat#CookpadCommunity_Sumbar

Jodohnya ayam bakar taliwangResep andalan dari Bu Susi AgungBumbunya mirip2 sama ayam bakar taliwangDg aroma kencur khasnya#CookpadCommunity_Surabaya

#PejuangGoldenBatikApron

Menu simple yang bikin nambah nasi lagi dan lagi...#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#KreasiCODE23_SayurTidakBerdaun

#PekanInspirasi Lombok merupakan salah satu tempat pariwisata yang terkenal dengan pantai dan pulau-pulau kecil yang indah. Jika berlibur ke Lombok, kalian juga wajib mencoba kuliner khas Kota Seribu Masjid ini.Jika Bali mempunyai sambal matah, Lombok memiliki beberuk terong. Sambal satu ini berisi irisan kecil-kecil terong dan kacang panjang. Bahan tersebut kemudian di siram sambal. Paduan terong dan kacang panjang yang masih mentah semakin segar dengan sambal tersebut. Beberuk terong biasanya dikonsumsi bersama plecing kangkung dan ayam Taliwang. Buat yang tidak suka terong mentah, kalian dapat membakar terong terlebih dahulu, ya. Resep dari sajian sedap ini cocok buat varian menu buka puasa pendamping ayam bakar taliwang.#pekaninspirasi#pekan_lombok#cookpadcommunity_surabaya#siapramadan