Besamelles gombás karaj krumplipürével
Mikor megkérdeztem a párom milyen lett ez volt a válasza " Úristen".. Elég volt ránézni hogyan habzsolja 😊
Besamelles gombás karaj krumplipürével
Mikor megkérdeztem a párom milyen lett ez volt a válasza " Úristen".. Elég volt ránézni hogyan habzsolja 😊
Elkészítés
- 1
Felszeletelem a karajt mindkét oldalát borsozom sózom (én só helyett sertéssült fűszer-keveréket használtam)
- 2
Kevés olajon fedett serpenyőben mindkét oldalát megsütöm.
- 3
Ha megsültek kiszedem őket és amiben a hús sült abban a zsiradékban odateszem az apróra vágott vöröshagymát és a szeletelt gombát. Oregánóval feketeborssal ízesítem. Mikor megpirultak ezt is kiszedem külön tányérra.
- 4
Elkészítem a besamelles mártás. 2 evőkanál vajon megpirítok 3 evőkanál lisztet majd hozzáöntök 4 dl tejet és lassú tűzön kavargatom míg sűrű nem lesz. Szerecsendióval feketeborssal ízesítem.
- 5
A karajt visszateszem a serpenyőbe, minden szeletre teszek apróra vágott lila hagymát aztán gombát végül a besamel mártást. Majd berakom a sütőbe és 10 perc alatt készre sütöm.
- 6
Köretként krumplipürével tálalom.
Hasonló receptek
-
Paradicsomos, gombás karaj bulgurral Paradicsomos, gombás karaj bulgurral
Finom volt.☺️
-
Gombás, rakott karaj Gombás, rakott karaj
A karajt nem akartam rántani, így született ez a verziója.
-
Gombás besameles sült karaj Gombás besameles sült karaj
Valami sült hús volt az elképzelés. :D #2019
Vivien Feitscher-Salga -
Gombás borsópörkölt, nokedlivel Gombás borsópörkölt, nokedlivel
Nagyon régen a kollégáimtól hallottam először a borsópöriről. Kíváncsi voltam rá nagyon. Többeket megkérdeztem, ki hogyan készíti, mivel dúsítja, gazdagítja. No ezekből a receptekből készült el az enyém. Jól összeraktam.😊
-
-
-
-
Zsebes karaj pataki tálban, sült krumplival (Gm) Zsebes karaj pataki tálban, sült krumplival (Gm)
#aranykönyv2 Volt egy darab karaj itthon , meg kb. 20 dkg gm. házi savanyított káposztám , agyaltam mi is legyen belőle ....hát ez lett ! Általában gombával szoktam a zsebes karajt készíteni , de nem bántam meg , hogy így készült el .Jó étvágyat !
-
-
Mustáros karaj sütőben Mustáros karaj sütőben
Előző este elő lehet készíteni, másnap pedig csak be kell tennünk a sütőbe. Párom apukája érkezett ebédre, így tartalmas fogás kellett. ☺
-
-
Sonkás-gombás-paradicsomos tészta Sonkás-gombás-paradicsomos tészta
Szeretjük a gyorsan összedobható tésztákat, körülnéztem mi van itthon és ez lett belőle.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek