Frozen Pizza Dough (mini)

Aktif kan ragi,campur ragi kedalam gelas bersama gula dan sebagian susu/air (50 ml)diam kan slama 10 menit,jika ragi tidak berbuih tandanya tidak aktif

Tuang ragi yg berbuih ke dalam baskom bersama sisa susu/air,minyak,tepung dan garam,aduk dg spatula,sampai rata

Pindah adonan baskom ke meja kerja /tempat datar,yg sudah di taburi tepung(sedikit saja)uleni hingga Kalis(tidak lengket di tangan)kurang lebih uleni 15 menit

Olesi sedikit minyak baskom yg tadi,bentuk bulat adonan dan masuk kan ke baskom,tutup rapat dg plastik wrap/ kain bersih,tunggu mengembang 2×lipat(45 menit/1 jam)

Kempiskan adonan uleni 2 menit(sebentar saja)bagi bagi menurut selera (saya bagi 50gram)

Panasi oven 180°c api atas bawah slama 20 menit/menunggu oven panas nya setabil,baru di oven selama 5 menit

Sebelum di panggang tusuk tusuk dg garpu,jika suka agak tebal diam kan 20 menit baru masuk oven

Frozen Pizza siap di gunakan sewaktu waktu,keluarkan dari freezer langsung di kasih topping dan oven 3 menit(panasi dulu oven 180°c nunggu setabil baru pizza di oven 3 menit ::::: mantap ini hasil nya

Sebelum di gunakan keluarkan adonan dari freezer slama 6 jam /8 jam diam kan di baskom tutup dg kain bersih /tutup dg plastik wrap,biar kan mengembang 2×lipat

Setelah 6 jam ini penampakan kanannya,lalu kempiskan uleni sebentar jangan lupa taburi tepung di papan ya biar tidak lengket dan mudah di bentuk,biarkan lagi 15 menit,bila mau yg tebel kurang lebih diam kan 25 menit,lalu tusuk tusuk dg garpu,dan isi topping sesuai selera,lalu panggang dg api atas bawah slama 20 menit dg suhu 180°c,sebelum di panggang jangan lupa panasi oven dulu sampai panasnya setabil,oven sampai matang ::::; hmmmm :::::::mantap semua rasanya heee::::: slamat mencoba