Frozen Pizza Base

Ririn Andarini
Ririn Andarini @ririnandarini
Bekasi

Lagi males banget makan nasi, kepengen makan roti2an yg gurih. Inget sama si pizza, tapi kalo sekali makan ya begah.. kepengen bisa disimpen di freezer, jadi kalo malem2 laper tinggal kasih saos tomat dan toping lalu oven bentar atau pake teplon juga bisa (api kecil)
Sumber dari Dapur Yufid TV, tapi beberapa komposisi saya ganti.

Frozen Pizza Base

22 orang berencana membuat resep ini

Lagi males banget makan nasi, kepengen makan roti2an yg gurih. Inget sama si pizza, tapi kalo sekali makan ya begah.. kepengen bisa disimpen di freezer, jadi kalo malem2 laper tinggal kasih saos tomat dan toping lalu oven bentar atau pake teplon juga bisa (api kecil)
Sumber dari Dapur Yufid TV, tapi beberapa komposisi saya ganti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 pcs
  1. 500 grterigu segitiga (saya: segitiga 200gr, cakra 300gr)
  2. 30 grsusu bubuk
  3. 8 grragi
  4. 60 grgula pasir
  5. 2 grpelembut roti (boleh skip)
  6. 7 grgaram
  7. 60 grbutter
  8. 300 mlair dingin (saya susu cair full cream dingin)
  9. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer semua bahan hingga kalis dan lentur. Jika menguleni manual, menggunakan air biasa (tidak dingin) karna penggunaan air es pada mixer untuk mengimbangi panas mesin dengan ragi supaya aktif. Istirahatkan 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih

  2. 2

    Jika sudah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan agar udara di dalam adonan keluar. Timbangan sesuai selera kemudian gilas adonan berbentuk bulat (saya buletinnya ga rata 🤭😛) jangan lupa tusuk2 pake garpu supaya sirkulasi panas di dalam adonan lancar

  3. 3

    Beri toping dan istirahatkan lagi selama 15 menit. Masukan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Oven selama 20 menit suhu 200dc (sesuaikan dengan oven masing2 sampai kulit pizza kecoklatan). Kalo buat frozen pizza, oven roti pizza polos sampai kulit agak kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Andarini
Ririn Andarini @ririnandarini
pada
Bekasi
Baru belajar masak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa