[Ikan] Siomay Tenggiri

Cooking Ra!
Cooking Ra! @cook_9953790
Maluku

Masih ada stok kulit lumpia belum tersentuh akhirnya jadi ingin buat siomay saja. Suami yang tidak terlalu suka ikan bahkan lahap makan siomay ikan ini. Alhamdulillah 💕

[Ikan] Siomay Tenggiri

91 orang berencana membuat resep ini

Masih ada stok kulit lumpia belum tersentuh akhirnya jadi ingin buat siomay saja. Suami yang tidak terlalu suka ikan bahkan lahap makan siomay ikan ini. Alhamdulillah 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramdaging ikan Tenggiri (cincang halus)
  2. 7 sdmtapioka
  3. 2 sdmterigu
  4. 1 sdtgaram
  5. secukupnyaMerica
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. 1 buahwortel ukuran sedang
  8. Kulit lumpia (beli di supermarket)
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan Tenggiri lalu pisahkan kulit Dan tulangnya, ambil bagian daging saja lalu cincang halus. Sisihkan dalam wadah.

  2. 2

    Campurkan dengan tapioka, terigu, dan garam. Aduk hingga tercampur. Berikan sedikit air jika terlalu kering.

  3. 3

    Potong-potong daun bawang dan wortel (korek kecil dan tipis). Masukan ke dalam adonan. Sisakan sedikit wortel untuk pelengkap siomay. Aduk lagi hingga tercampur. Pastikan adonan tidak terlalu kering atau encer.

  4. 4

    Lanjutkan sampai adonan selesai. Resep ini bisa menghasilkan 12 siomay sedang. Sambil menyelesaikan membentuk siomay, siapkan panci untuk mengukus.

  5. 5

    Jika air sudah mendidih kukus siomay sampai matang. Sebelumnya oleskan sedikit minyak sayur di alas siomay ketika akan dikukus agar tidak lengket. Proses pengukusan sekitar 20-30 menit atau sampai matang.

  6. 6

    Siomay bisa langsung dimakan setelah dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera.

  7. 7

    Selamat mencoba dan menikmati 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking Ra!
Cooking Ra! @cook_9953790
pada
Maluku
Masak suka-suka saja. Jangan takut untuk memulai 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa