Es Sup Kacang Merah

prdnk
prdnk @prdnk
JOG-SUB-TKG

Lagi punya sisa kacang merah, langsung iseng coba-coba deh. Lumayan kalau lagi pengen yang manis-gurih pas cuaca lagi panas 👌🏼

Es Sup Kacang Merah

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi punya sisa kacang merah, langsung iseng coba-coba deh. Lumayan kalau lagi pengen yang manis-gurih pas cuaca lagi panas 👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 200 gramkacang merah
  2. 1000 mlair
  3. 500 mlsantan
  4. 100 gramgula merah (iris tipis)
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 lembardaun pandan atau vanilla extract

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam kacang merah semalam, biarkan hingga kacang mengembang.

  2. 2

    Rebus kacang merah dalam air, aduk sesekali. Jika kacang sudah mulai empuk dan air menyusut, tanbahkan gula merah dan 1 sdt garam. Matikan api jika kacang sudah empuk (+/- 45 menit)

  3. 3

    Rebus santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil. Terus aduk agar santan tidak pecah. Matikan api jika santan mendidih.

  4. 4

    Siapkan mangkok, tuang sedikit kacang merah lalu siram dengan santan. Beri es jika ingin sensasi dingin. Sajikan.

  5. 5

    Karena saya membuat sup kacang merah cukup banyak, sisanya saya campur kemudian saya masukkan ke dalam plastik lalu di freezer semalam. Jadilah es krim kacang merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
prdnk
prdnk @prdnk
pada
JOG-SUB-TKG
Agriculture and Food Industry's Slave. Food Enthusiast. Amateur Cooker. Occasional Reader. Full time Wanderer.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa