Es Sup Kacang Merah

Name: Es Sup Kacang Merah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kacang merah; 1000 ml air; 500 ml santan; 100 gram gula merah (iris tipis); 2 sdt garam; 1 lembar daun pandan atau vanilla extract

prdnk @prdnk

JOG-SUB-TKG

Lagi punya sisa kacang merah, langsung iseng coba-coba deh. Lumayan kalau lagi pengen yang manis-gurih pas cuaca lagi panas 👌🏼

Lebih banyak

Es Sup Kacang Merah

prdnk @prdnk

JOG-SUB-TKG

Lagi punya sisa kacang merah, langsung iseng coba-coba deh. Lumayan kalau lagi pengen yang manis-gurih pas cuaca lagi panas 👌🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

200 gramkacang merah
1000 mlair
500 mlsantan
100 gramgula merah (iris tipis)
2 sdtgaram
1 lembardaun pandan atau vanilla extract

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam kacang merah semalam, biarkan hingga kacang mengembang.
2

Rebus kacang merah dalam air, aduk sesekali. Jika kacang sudah mulai empuk dan air menyusut, tanbahkan gula merah dan 1 sdt garam. Matikan api jika kacang sudah empuk (+/- 45 menit)
3

Rebus santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil. Terus aduk agar santan tidak pecah. Matikan api jika santan mendidih.
4

Siapkan mangkok, tuang sedikit kacang merah lalu siram dengan santan. Beri es jika ingin sensasi dingin. Sajikan.
5

Karena saya membuat sup kacang merah cukup banyak, sisanya saya campur kemudian saya masukkan ke dalam plastik lalu di freezer semalam. Jadilah es krim kacang merah.