خورشت مرغ

پفک
پفک @cook_14201409
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
٢ نفر
  1. ۲ عدد ران مرغ
  2. ۱ عدد پیاز متوسط
  3. ۲ عدد هویج متوسط
  4. ۱۰ عدد آلوچه
  5. رب به مقدار لازم
  6. نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
  7. سیب زمینی برای تزیین

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا مرغ را در یک ظرف گذاشته با کمی نمک و فلفل و ادویه به همراه یک پیاز و آب،۲۰ دقیقه بعد از به جوش آمدن آب میپزیم. سپس آن را آبکش میکنیم ولی آب آن را دور نمیریزیم و برای پخت اصلی کنار میگذاریم. سپس مرغ را سرخ میکنیم.

  2. 2

    هویج ها را حلقه حلقه میکنیم و سرخ میکنیم. آلو را هم سرخ میکنیم که در پخت نرم نشود. رب را به همراه کمی نمک, فلفل و زردچوبه سرخ میکنیم. بعد از اینکه رنگ قرمز زیبایی پیدا کرد کمی آب به آن اضافه میکنیم تا رقیق شود.

  3. 3

    نکته: میتوان مرغ، هویج، آلو را در قابلمه چیده و رب را به آن اضافه میکنیم. سپس آب مرغ را که نگه داشته بودیم به آن اضافه میکنیم.

  4. 4

    میتوانید آلو ها را سرخ نکید آن ها را در یک ظرف به همراه آب و کمی شیره انگور بپزید و در کنار ظرف بگذارید. مواظب باشید نسوزد چون شیره زود غلیظ میشود. (من در این عکس به این روش آلو را پخته ام به نظرمن زیباتر و خوش طعم تر میشود).

  5. 5

    نوش جان آدرس اینستای ما: farzaneh_smohsen@

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
پفک
پفک @cook_14201409
در

دستورهای مشابه