Asam-asam iga

Resep yang saya masak tanpa msg, ibu-ibu bisa masak enak tanpa penyedap dengan cara berani di rempah-rempah, seperti bawang. Selain itu pengganti msg bisa dengan menambahkan gula.
Cara Membuat
- 1
Rebus Iga sapi dengan sedikit garam. Masak hingga iga lembut. Jika terdapat busa pada air rebusan, ambil bagian busa lalu buang.
- 2
Iris bahan-bahan
- 3
Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, laos dan daun salam. Setelah tumisan terasa harum, matikan api.
- 4
Masukkan bahan tumisan kedalam Iga sapi beserta air rebusan sapi (kaldu) lalu masukkan air asam jawa, kecap, garam, gula, cabe merah, tahu dan tomat. Koreksi rasa.
- 5
Terakhir, ketika api dimatikan masukkan daun bawang.
- 6
Asam-asam iga siap disajikan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Asam-Asam Iga Sapi Asam-Asam Iga Sapi
Ini asam-asam iga ala banjar yang biasa mama saya masak, rasanya asam gurih seger. Selain iga, endeus juga pake tulang kaki sapi (yang ada sumsumnya) dan kikilnya. Bunda DaSha -
-
Asam asam iga (tanpa belimbing wuluh) Asam asam iga (tanpa belimbing wuluh)
Biasanya asam asam iga dimasak dengan belimbing wuluh, kali ini saya share resep asam asam iga tanpa belimbing wuluh, tapi rasanya tetap samaAsam asam iga ini, jadi favorit andalan di rumah kami hehe..Selain bahannya mudah, dan simpel. rasanya juga enak bangeeett, segeer Triyanti Aminatun -
-
Gulai Iga Sapi Telur Puyuh Gulai Iga Sapi Telur Puyuh
Akhir pekan di rumah saja...Bayangkan masak ini tp seperti makan romantis di resto ternama😍Kita masak sll tanpa msg atau penyedap rasa apapun ya...jd hrs menang di rempah2nya...biar rasanya lbh mantap...👍👍 Zalfa R Kamiliya -
Pindang Iga Sapi Pindang Iga Sapi
Cara lain menikmati Iga Sapi. Biasanya saya selalu masak Iga Sapi Bakar. Kali ini coba dimasak pindang. Enak banget! Rasanya seger asem dan pedas. Yuk bikin😊 🌺mei🌺 -
Sop Iga Sapi Kuah Asam Kecombrang Sop Iga Sapi Kuah Asam Kecombrang
#PejuangGoldenApron2 masakan dengan Iga sapi ditambah Kecombrang atau honje dengan kuah asam yang menggugah selera ini biasanya tidak dimasak dengan kecombrang .Kecombrang adalah tumbuhan yang jarang bisa kita temui, namun saat ini sering masuk menjadi bumbu rempah berbagai makanan di Indonesia. Mungkin karena tumbuhan tahunan ini ga setiap saat berbunga, jadi pada waktu tertentu saja kita dapat menemukan kecombrang di pasar, dan itupun kadang hanya batangnya tanpa bunga. (Tapi gak masalah, batangnya juga enak)Kali ini aku mencoba memadukan kecombrang dengan Kuah Asam Daging . Masakan ini adalah hasil uji coba diriku sendiri.Baiklah... mulai masak yaa 🙏🏻💕💕 Itsmeterre -
Asam Padeh Lobak Daging Asam Padeh Lobak Daging
Lobak putih banyak manfaatnya selain utk pencernaan,kekebalan tubuh juga bisa utk menstabilkan tekanan darah (kebetulan ortu suka ngk stabil tekanan darahnya). Masakan ini tanpa ditumis pakai minyak dan MSG, jd masih bisa masuk ke resep sehat khan.. #resolusisehat DapurMeilaniq -
248. Sup Pindang Iga Palembang 248. Sup Pindang Iga Palembang
Masak iga biasanya di buat sop rempah, kali ini pengen taste yg berbeda, iga di pindang seperti ini enak jugaaa, sedep rasanya aroma perpaduan dari bawang merah, kunyit, cabe, air asam dan tomatnya terasaaaa banget, coba bikin yuks#Semanggi_TimRebus#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource xanders kitchen tehitaa -
Gule iga sapi Gule iga sapi
Resep ini disesuaikan dengan cita rasa saya sendiri dengan bumbu rempah yang sederhana. Kata suami sih gule ini enak, hehe..Buat yang pengen masak hidangan mewah namun dengan bumbu simpel, resep ini cocok. Selamat mencoba.Semoga menginspirasi yaa.. 😁#5resepterbaruku#cookpadcommunity_cianjur#resolusi2019#3weekschallenge#resepPertamaku#berburucelemekemas#berburucelemeksakticookpad#tantanganpertamaku#masakansimpel alamarco -
Asam Asam Iga Sapi Asam Asam Iga Sapi
Solusi pengen makan iga dgn bumbu yg simpel, pas banget sama cuaca yg mendung dan rasanya super segerrr. Saya tambahin wortel lagi supaya ga perlu masak sayur lagi Dapoer Ngepoel -
Iga singgang Iga singgang
Ini favorit keluarga banget apalagi kalo yang buat itu umi...karna bakal pindah rumah dan jauh dari umi, jadi harus bisa bikin masakan dengan resep ala umi...setidaknya bisa mengobati rasa kangen kalo pengen masakan umi. Gak tau olahan iga yang satu ini namanya apa...tapi umi bilangnya singgang atau sayur tangkar aja....kalo di banten mungkin mirip2 sama angeun lada. Olahan iga yang saya masak Resepnya kurang lebih seperti ini. Fauziah Mustofa
Komentar