Setiap kali ada makan-makan di kantor, sambal ini ngga pernah absen. Paling cocok dimakan sama ikan bakar! Ikan goreng juga enak.Colo-colo ini tidak terlalu pedas, lebih dominan asam dan sedikit manis. Setelah dua tahun tinggal di sini, saya jadi kurang tahan pedas. Dan setelah dirasa-rasa, memang lebih enak makan ikan bakar dengan sambal yang tidak terlalu pedas, jadi lebih terasa ikannya 🐱#cookpadcommunity_wakatobi

Biasanya makan ikan asap Pe atau cakalang, kali ini beli ikan manyung. Wangi khas ikan asap selalu menggoda. Kali ini nyobain resepnya mbak @ciciliasalamony. Perpaduan rasa pedes dan asemnya mantap banget! Seriusan harus nyoba, ini salah satu resep praktis yang bakalan jd resep favorit di rumah.#KreasiDepok_IkanAsap#PekanPosbar#IkanAsap#KreasiDepok_Platting

Semeru Colam datang lagi doonk , sekarang dengan tema Masakan Khas PapuaSaya pribadi mungkin kurang mengenal dengan baik apa-apa saja masakan khas Papua. Dan tadi di beri tau teman saya mba @eviindriana_77 kalau sambal colo-colo adalah salah satu masakan khas Papua..Hmmm kebetulan banget pernah membuat Lele Bakar Colo-ColoCocok banget kan untuk event kali ini 😍😍😍Yuukk kuuuuyyy laaah kita memasak yorobun...#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraPapua#Semeru_Foimoi#CookpadCommunity_Malang

Bismillah,.di daerah timur namanya Colo colo, di daerah lain namanya Dabu dabu. Apapun namanya, yang pasti sambal ini enak banget. Seugeeeerrrr, sangat nikmat disantap bersama ikan bakar, ayam bakar, ayam goreng, tempe tahu goreng, udang goreng/rebus. Makyuuus pokoke...#PejuangGoldenApron3#Minggu4

Ikan Komo Asar = ikan cakalang asapKarena pada suka.. jadinya aq selalu stok di kulkas ikan komo asar, praktis tinggal di padukan dengan sambal colo-colo dan nasi putih.. biasanya pas acara keluarga aq suka sajikan sebagai hidangan yang beda.. banyak yang suka juga.. jadi setiap saudara yang main ke rumah selalu pesan.. jangan lupa yaa ikan komu asar.. yang pedas sambal colo-colonya.. 😅🤣🤣#ComboAnjangsana_KhasMaluku#PejuangGoldenAparon3#CookpadCommunity_Bogor

Lagi lagi fusion food. Mau makan Ceviche ( hidangan seafood mentah) dengan rasa nusantara

Hari ini kami bakar ikan Pogot. Untuk menemani ikan bakar, saya buat sambal colo-colo. Hmm, asam pedas segar rasanya. Aduh, sambil ngetik sambil ngiler ni 😂.#GenerasiAprontis#Week6

#Cooksnap#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#SalamKompakSelalu#AnekaSambelNusantara#SambelColoColo#SambalKhasAmbon#MakananNusantara#AR_Merdeka#CoockingCommunityClass_KreasiSambalNusantara#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : @farhahrhhPekan ini posbar di Cooking Community Class ( 3 C ) kita di tantang buat kreasi sambel di nusantara ini. Wah sangat menarik dong pastinya agar kita makin mengenal aneka ragam sambel yang ada di Indonesia.Pas moment Kemerdekaan ini aku mempersembahkan Sambal Colo-Colo khas dari Ambon yang muantap sekali di makan sebagai pendamping Ikan kuah kuning atau papeda.Sambal colo-colo adalah sambal yang populer di Sulawesi dan Maluku. Sambal colo-colo berbahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis. Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis. Di Maluku, ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap. Jika tidak memakai kecap hampir mirip dabu2 dan matah gitu tetapi ada kemanginya.Kali ini aku cooksnap resepnya mba @farhahrhh yang menggunakan kecap. Yang rasanya euy muantul pisan nikmaat luar biasa. Terima kasih mba Farhahrhh buat resepnya sangat menginspirasi. Terima Kasih juga buat Indonesia karenamu aku jadi banyak tau tentang keaneka ragaman budaya dan kuliner nusantara tetapi hati kita tetap Indonesia Bhineka Tunggal Ika 😍🥰🥰

Bismillah..Terong colo colo ini biasa banyak ditemukan di daerah indonesia timur. Panganan yg minim olah dgn nilai gizi yg lebih baik, insyaAllah lbh thayib untuk tubuh, yes👍Solusi makan enak, cepet dan mudah yaa mak.. Ditemenin nasi anget, ikan asin atau ikan bakar🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron

Nyontek resepnya mba Wijhi 🤗🙏Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon.Mngkin klo disini,klg aku blgnya sambal kecap yaa bedanya sambal kecap ga aku pakein jeruk nipis,kadang klo sambal kecap aku pkein bawang putih😅Salah satu sambal khas Indonesia ialah sambal colo colo. Sajian pedas satu ini berasal dari timur Indonesia. Banyak versi yang menyebut asal sambal ini. Ada yang menyebut dari Sulawesi ada juga yang mengklaim ini dari Maluku. Selain itu, versi penyajiannya juga beragam. Ada yang disajikan tanpa kecap, ada juga menggunakan kecap.Diduga, sajian sambal colo colo dengan campuran kecap mendapat pengaruh dari budaya kuliner Jawa. Pasalnya, orang-orang Maluku tak mengenal kecap. Orang Maluku membuat sambal ini dari tomat muda, bawang merah, dan cabai rawit yang diiris tipis lalu diberi taburan garam dan disiram jeruk nipis. Tanpa diulek.(Merah putih.com)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasMaluku

Sambal colo-colo adalah sambal yang populer di Sulawesi dan Maluku. Sambal colo-colo berbahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis. Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis. Di Maluku, ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap. Penambahan kecap dalam sambal colo-colo dipengaruhi oleh perantau Jawa yang datang ke Maluku. Sambal colo-colo yang pakai kecap ini mirip dengan sambal kecap. Bedanya, sambal colo-colo ditambahkan air jeruk nipis untuk citarasa segar. Sumber : wikipediaSource resep : @ika_cook21#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Sambal colo-colo adalah sambal yang populer di sulawesi dan maluku. Sambal colo-colo berbahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis.Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis. Di maluku, ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap.Penambahan kecap dalam sambal colo-colo dipengaruhi oleh perantau jawa yang datang ke Maluku. Sambal colo-colo yang pakai kecap ini mirip dengan sambal kecap. Bedanya, sambal colo-colo ditambahkan air jeruk nipis untuk citarasa segar.(Source. Wikipedia)Recipe by @ika_cook21 dg modifikasi#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali#SambalColoColo