Udang Saus Mentega

Name: Udang Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang yg sudah di kupas; 2 sdm mentega; 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah keriting (pemanis aja); 1 sdt maizena (optional); 30 ml air (optional); 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm gula; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya penyedap rasa; 1 siung bawang putih yg sudah haluskan; 1 ruas jari jahe yg sudah dihaluskan; 1/2 buah jeruk nipis

Avrilia Cahyani @avriliacahyani

Ciledug, Tangerang

Udang saus mentega punyaku ini berkuah, sebenernya sesuai selera aja. Kebetulan lagi pengen yg berkuah, jadi aku tambahin air. Kalo ga mau yg berkuah, air dan maizena skip aja.

Lebih banyak

Udang Saus Mentega

Avrilia Cahyani @avriliacahyani

Ciledug, Tangerang

Udang saus mentega punyaku ini berkuah, sebenernya sesuai selera aja. Kebetulan lagi pengen yg berkuah, jadi aku tambahin air. Kalo ga mau yg berkuah, air dan maizena skip aja.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 grudang yg sudah di kupas
2 sdmmentega
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang putih
1 buahcabe merah keriting (pemanis aja)
1 sdtmaizena (optional)
30 mlair (optional)
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdmgula
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyapenyedap rasa
Marinasi Udang (bumbu halus)
1 siungbawang putih yg sudah haluskan
1 ruas jarijahe yg sudah dihaluskan
1/2 buahjeruk nipis

Cara Membuat

1

Marinasi udang selama +/- 30 menit supaya tidak amis. Haluskan dan campurkan semua bahan marinasi kemudian baluri diseluruh permukaan udang
2

Iris bawang bombay, cincang halus bawang putih, iris serong cabe merah
3

Panaskan mentega dengan api kecil
4

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masak dengan api kecil
5

Masukan kecap asin dan kecap manis
6

Masukan udang sambil diaduk rata
7

Masukan gula, penyedap rasa, merica bubuk. Lakukan tes rasa
8

Masukan minyak wijen. Aduk rata
9

Masukan air. Masak dengan api sedang cenderung kecil
10

Ketika sudah mulai mendidih masukan maizena yg dilarutkan dengan 1 sendok air
11

Masukan cabe, masak kira2 2 menit sampai kuahnya mengental
12

Tuangkan ke piring saji, udang saus mentega siap disantap

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Avrilia Cahyani @avriliacahyani

pada 05 Desember 2018 23.37

Ciledug, Tangerang

Panggil aja "Neng Avril"Jangan tunggu menikah untuk mulai memasak 😉Kumpulan resep amatir untuk suami dan anakku 😚Cookpad Community Tangerang

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Assalamualaikum :)Hari ini aku mau share cara bikin udang saus mentega. Karena kalo beli kadang udangnya pake tepung. Terus kurang puas juga. Bikinnya cukup mudah dan cepat, kok.Kalau mau kuahnya banyak, bisa ditambah sama tepung maizena, ya.

Rihan Hafizni
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Bismillah..,edisi bingung mo masak sisa udang,si mbak minta udang saus tiram,atau saus teriyaki tapi qodarullah bumbu2 tdk mendukung,iseng2 buat menu yg belum pernah di masak sebelumnya,menyesuaikan bahan yg ada di dapur..,anggap saja udang saus mentega hihi..Alhamdulillah anak2 suka semua,dgn tekstur udang yg lbh empuk drpd di goreng pake minyak..#PejuangGoldenApron3

Dapur OemahDanish
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Pengen masak yg simpel dan gak ribet , jadi kepikiran deh buat udang saus mentega 😋 #SiapRamadan

Yulianti Cahyaningsih
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

udang saus mentega enaknya ga kalah sama resti seafood yaa jauh lebih higienis jika masak sendiri bundaahh❤️

Ana Suryatri
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Kebetulan beli udang dikit di pasar, mau di gortep kok ribet ya.. akhirnya kepikiran resep mama udang saus mentega.. harum banget..

Lili
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Masih ada sisa udang di dalam kulkas dan mentega jadilah ide memasak udang saus mentega#PejuangGoldenApron3

Thirza
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Bismillahirrahmanirrohim..Dengan resep udang saus mentega ini, kita bisa menikmati hidangan ala restoran hanya dalam waktu 20 menit! Sensasi udang yang segar dan lembut dipadu dengan saus mentega yang creamy dan gurih, dijamin akan membuat lidah bergoyang.SC: @Indianaanya#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Minie Nora(MNKitchen)
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Kalo lagi makan di restoran chinese food, sering pesen udang saus mentega. Tapi, gak pernah ketebak resep sausnya bisa seenak itu tuh apa aja komposisinya.Sampai aku search di Cookpad resep Udang Saus Mentega dan ketemu resepnya kak Tintin Rayner. Cus langsung eksekusi!! Gak nyangka masak udang saus mentega bisa sekilat dan senikmat ini, alhamdulillah satu keluarga suka semua ❤❤❤#PejuangGoldenApron3#cookpadindonesia#cookpadcommunity

alfikadinar
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Weekend itu saatnya sarapan bareng keluarga sebelum memulai aktivitas lainnya. Si adek request udang pake saus yang banyak rasa,nano2 katanya,pengen pedes, manis dan gurih 😍, bikin udang saus mentega ini paling simpel,kalo saya bikin udang saus mentega bisa ganti2 resep 😁 , yang pasti saat menumis pake mentega😁#udangsausmentega#cookpadcommunity_purwakarta

MD's Kitchen
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Habis dari Miting Crab, blum puas makannya lanjut deh, besok paginya ke pasar dan beli udang yg gedhe-gedhe, trus bikin Udang Saus Mentega...#udangsausmentega#pejuanggoldenapron3#week18#seafood#cookpadcommunity_solo

Ratih Kusuma
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

24 Desember 2018Kabita liat foto resepnya teh wina jadi pengen masak udang juga 😁Tapi bahan sausnya aku pake resep sendiri krn ga jauh beda bahannya sama resepku yang ayam goreng mentegaCuss buibu ikutan masak juga, ini endol loh bikin lahap😂Source: Teh Wina Kartika

Mila🧕🏻
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega

Edisi rindu makan di resto seafood, jadi hari ini bikin udang saus mentega. Yum yum!#PejuangGoldenApron3

Feni Tri Angraini

Rekomendasi Resep Lainnya