Muffin Pisang Kepok Kukus
Ada pisang kepok nganggur oleh-oleh Mama dari Anyer & keburu mateng kalo ga segera diolah. Digoreng? Sudah bosan hehe.. Akhirnya inisiatif dibikin muffin karena bahan-bahannya masih ada sisa bikin kemarin. Tadaaaa.. si Ayah & Mama suka dengan teksturnya yang lembut & ga terlalu manis. Malahan, Ayah makannya sambil dicocol bareng kopi. Enak katanya hehehe..
Muffin Pisang Kepok Kukus
Ada pisang kepok nganggur oleh-oleh Mama dari Anyer & keburu mateng kalo ga segera diolah. Digoreng? Sudah bosan hehe.. Akhirnya inisiatif dibikin muffin karena bahan-bahannya masih ada sisa bikin kemarin. Tadaaaa.. si Ayah & Mama suka dengan teksturnya yang lembut & ga terlalu manis. Malahan, Ayah makannya sambil dicocol bareng kopi. Enak katanya hehehe..
Cara Membuat
- 1
Pisang kepok dihancurkan lalu dipisahkan.
- 2
Panaskan kukusan hingga air mendidih. Tutup dengan serbet sehingga uap air tidak menetes ke adonan.
- 3
Campur semua bahan kering (tepung terigu, baking soda, susu bubuk, garam dan vanili). Mentega dilelehkan, pisahkan.
- 4
Kocok telur, gula pasir, minyak sayur dan mentega menggunakan whisk. Setelah gula larut, masukkan pisang yang telah dihancurkan. Aduk kembali hingga tercampur merata.
- 5
Setelah adonan basah tercampur merata, tambahkan campuran bahan kering hingga merata.
- 6
Masukkan adonan hingga 3/4 porsi ke dalam paper cup. Jika ukuran besar, akan didapatkan 18 bh muffin. Adonan dikukus selama 20-25 menit. Tusuk menggunakan lidi ke adonan, jika tidak lengket artinya muffin telah matang dan siap diangkat. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Muffin pisang kepok Muffin pisang kepok
Tiap ada pisang yang sudah mateng gak kesentuh pasti si ibuk request minta di bikinin muffin.
-
Muffin Pisang Kepok Muffin Pisang Kepok
Recook resep dari mbak Nuzula Firdausi.Muffin pisang tanpa bahan rafinasi 🙌
-
Muffin Pisang Kepok Muffin Pisang Kepok
Pertama kalinya mencoba menulis resep disini. Pertama kali juga coba ikutan challenge. Kebetulan kemarin diberi tetangga pisang sesisir, pas sesuai tema challenge minggu pertama "PISANG"... Yuks, mari kita coba.Resep ini saya adaptasi dari resep Ci @TintinRayner. Makasih banyak, Ci....#BALONChallenge#KreasiPisang#BALONMinggu1
-
Muffin Pisang Kukus Muffin Pisang Kukus
Ini salah satu cara supaya si thole mau makan pisang, berhubung pisang begitu aja dia reject. Dan ngga perlu pake mixer, jadinya praktis n ga bnyk cucian hehe.Pisangnya bisa ambon atau Cavendish. Kalau pisang sdh mateng bgt ga perlu tambah gula di resep juga sdh manis.
-
-
-
Muffin Pisang Coklat Kukus Muffin Pisang Coklat Kukus
Habis di kasih pisang kepok sama ortu, tapi udah kematengan. Cuss di bikin muffin aja yang jelas-jelas lakuuu...Yuk bucan jangan lupa di recook ya. Ini dijamin Anti bantet 😘
-
Muffin Pisang Kukus Muffin Pisang Kukus
Haloo, hariini aku akan share resep muffin pisangku yang selalu aku pake. Aku recook resep bolu pisang kukus 'yackikuka'di youtube. Semoga bermanfaat!
-
Muffin pisang kepok Muffin pisang kepok
Selengkapnya channel youtube bunda edha,tentang makeup,beauty end baking,terimakasih
-
Muffin Pisang Muffin Pisang
Di kulkas ada pisang kepok yang kematengan. Sayang kalau dibuang. setelah browsing, diputuskan nasibnya jadi muffin. Dari resep ci tintin, cuma beda jenis pisangnya. Gak apalah, dicoba saja. Muffin yang satu ini harumnya kebangetan. Cuma resep ini sudah saya modif sedikit. Resep asli menggunakan gula pasir sedangkan saya full gula palem. Saya juga menggunakan maizena sedangkan resep asli tidak.
-
Muffin Pisang Kukus Muffin Pisang Kukus
Bikin ini apalagi alasannya kalo bukan punya stok 🍌 yang udah kematengan bgt dan males klo dimakan gitu aja 😆
-
Muffin pisang kukus Muffin pisang kukus
Edisi ngabisin pisang kapok yg udah terlalu matang😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)