Bedah resep dibulan Juni ini kita bikin buras.Buras adalah makanan berbahan dasar beras dengan rasa gurih. Bentuknya mirip ketupat, dan makanan ini juga cocok untuk menjadi pendamping makanan berkuah. Buras adalah salah satu panganan khas masyarakat Sulawesi Selatan.Source : @PutriChristian#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeyburas#Olahanberasimaimey

Beres Clover bulan Juni 2024..salah satu makanan khas makasar yaitu buras atau burasa,unik ya..membuatnya seperti lontong ya..,😊#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Juni

Gara2 liat diinstragram ada yg bikin buras dan ditemani dengan sop konro, saya jadi kepengen.. huhu cuss masakk yuk bunndddd..😆😆😆🤣🤣🤣😋😋😋 ini dijamin endesss yah gurih meresapp karna santan...

Source : @endahdeweAssalamu'alaikum selamat pagi semua..Alhamdulillah bisa ikutan posbar BERES Clover di bulan Juni 😍Kali ini tema nya membuat buras khas makasar, sekilas mirip lontong, namun lebih gurih,Membuat nya juga mudah, hanya saja butuh ketelatenan saat melilitkan tali di antara 2 bungkus aron nya.. 😂Saya nyontek tutorial mengikat buras di youtube 😄🙏#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Tiap lebaran kita gotong royong bersama keluarga membuat buras, resep ini turun temurun dari datu saya dan itu rasanya benar khas bugis.

Beres juni yang menggoda, kali pertama bikin yang rumit pasca bedrest panjang😁😆Buras ini enak banget ternyata.😋Kemarin kumakan aja langsung sama kerupuk beras, cocok pol. Ndak ribet buat nikmatinnya, karena burasnya sendiri udah guurih banget😋Oh iya,, sedikit koreksi buat adonan aronnya, karena saya ndak paham tipikal beras pera dan tidak, ini takaran santan sebenarnya kurang. Jadi ternyata beras saya tipikal pera alias atos nya lumayan, jadi harusnya takaran santan agak dilebihkan agar bisa lembut halus padat tekstur burasnyaPunya saya sedikit berbulir, hanya saja memang teksturnya terselamatkan berkat presto yang saya gunakan buat masak buras.Jika dimasak pakai panci biasa kemungkinan jadinya akan seperti makan nasih gurih alias agak apa ya namanya tekstur yang masih kelihatan nasinya, padahal harusnya tekstur macam lontong.😁Semoga lain kali bisa bikin yg lebih banyak, enak sih soalnya😋#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

Bismillah... kembali menghidangkan hidangan andalan tiap tahun setiap lebaran, waktu itu udah pernah posting yang pake presto 45 menit, kali ini masaknya pake panci manual karena request Oma ga suka yang instan kaya jaman sekarang pengen 8 jam kaya di masak pake kayu🤷‍♀️yah jaman gini mana ada yg masak pake kayu... apalagi dikota hadeuhh, akhirnya ttp kubuat manual dengan masak selama 8 jam menggunakan kompor gas hehe... selamat mencoba, happy cooking🤗#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#Pais_KatuanganBoboran#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan

Makanan khas Makassar ini biasanya dijumpai pada saat Lebaran.enak disajikan dg opor,rendang,nasu palekko' ,bahkan dinikmati dg bajabu' sejenis serundeng pun sdh terasa gurihnya.Buras jika dimasak dg baik hg 4 jam .bs tahan tdk basi meskipun tinggal bbrp hari tampa perlu dipanaskan.Di zaman emmak ku krn blm ada panci presto "Buras" dimasak seharian di panci besar dg menngunakan kayu bakar.Kebayang ngga ribetx tingkat dewa 😀bagi org bugis/makassar "Buras" ini kadang dijadikan sebagai bekal pengganti Nasi jk bepergian 😀😀😀😀#Orangmakassarpunyaselera

"Setinggi apapun sekolahmu, pulanglah untuk mengikat buras."Kalimat itu yg saya ingat saat sahabat saya yg dr Bugis.. menulis kalimat itu disaat berakhirnya puasa Ramadhan..Kalimat singkat itu telah memunculkan kerinduan. Bagi perantau, terutama warga Bugis Makassar (walau saya bukan dr suku Bugis ya..wkkwk setiap lebaran saya juga tetap rindu pulang)Tak semua orang bisa mengikat buras. Jika tak mahir, model buras bisa berubah bentuk... daun pisang yg di gunakan sebagai pembungkusnya bisa sobek, hingga beras yang didalamnya jadi ambyar. Beragam jenis makanan khas saat Idul Fitri memang tak jarang punya romansa tersendiri. Setiap orang yang mudik, hampir pasti merindukan kuliner khas daerahnya masing-masing. Silaturahim antar keluarga, tetangga, kawan-kawan dan handai taulan selalu meriah dan lengkap dengan kulinernya.Yang tak mudik pun, punya cara tersendiri untuk membangkitkan kenangan indah dan berbagi kebahagiaan di hari yang Fitri ini..Resep drbburas ini saya cooksnap dr resep MB jumintennn sayangku @Hannah_kumara trimaksih ya mbak... Resepnya mantul..#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian

Source : PutriChristianAwal mula melihat visual buras mirip antara lontong & lepet tapi ternyata berbeda, berbahan beras dgn penambahan santan membuat buras menjadi gurih, bahkan enak dicemilin & dipadukan dgn menu apa aja cocok (menurut saya 😁)... Terimakasih resepnya mba @PutriChristian , untuk merebusnya saya menggunakan metode hemat gas yaitu 5.30.10 hmm nyam nyam yummy 😋😋, Alhamdulillah beres jg PR bulan ini 🤭..yuk berikut resep yg saya pakai ❤#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang

Burasa adalah makanan khas masyarakat SulSel , dan makanan yang satu ini sering kita temui di setiap rumah pada perayaan hari raya Lebaran dan juga berbagai warung makan di Makassar.Dan juga dikeluarga saya yang memang keturunan Bugis Makassar,makanan satu ini selalu hadir di moment hari Raya .#MakananKhasMakassar#MakananHariRaya#MasakanNusantara#Burasa#BurasKhasMakassar#LontongMakassar