Puding Lumut Mentega

Nurlaela Eka Cahyati
Nurlaela Eka Cahyati @cook_7857252
Tegal - Semarang

Ingin merasakan sensasi memakan daun pandan? Puding lumut mentega ini mungkin bisa dijadikan alternatif pilihan.
Resep ini sudah lama tersimpan di catatan, tapi baru kali ini akhirnya bisa eksekusi. Dibuat dengan senang hati bersama salah satu teman di kos dengan peralatan seadanya.

Selamat mencoba. :)

071218

Puding Lumut Mentega

12 orang berencana membuat resep ini

Ingin merasakan sensasi memakan daun pandan? Puding lumut mentega ini mungkin bisa dijadikan alternatif pilihan.
Resep ini sudah lama tersimpan di catatan, tapi baru kali ini akhirnya bisa eksekusi. Dibuat dengan senang hati bersama salah satu teman di kos dengan peralatan seadanya.

Selamat mencoba. :)

071218

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. #Bahan1
  2. 2Putih telur
  3. 3,5 sdmGula pasir
  4. 65 mlSantan instan
  5. 250 mlAir
  6. SecukupnyaVanili
  7. 50 mlJus pandan kental
  8. 1/2 Bungkusagar-agar bening
  9. #Bahan2
  10. 2Kuning telur
  11. 50 gramButter/ Mentega, lelehkan
  12. SecukupnyaVanili
  13. 1/4 KalengSKM
  14. 1/2 Bungkusagar-agar bening
  15. 2 sdmGula pasir
  16. 225 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama adalah membuat puding lumut terlebih dahulu. Campurkan semua bahan 1, saring jika diperlukan.

  2. 2

    Masak semua bahan dengan api kecil sambil diaduk. Matikan kompor jika puding sudah mendidih dan membentuk lumut.

  3. 3

    Tunggu hingga puding agak dingin, kemudian masukkan ke dalam cetakan. Diamkan sampai puding lumut mengeras.

  4. 4

    Langkah kedua adalah membuat puding mentega. Campurkan semua bahan 2, masak hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, hilangkan asapnya kemudian tuangkan ke atas puding lumut yang sudah mengeras. Masukkan secara perlahan agar tidak merembes atau tercampur ke puding lumut.

  6. 6

    Diamkan sampai puding mentega mengeras atau masukkan ke dalam kulkas.

  7. 7

    Catatan: Jika menginginkan bentuk lumut yang besar-besar, maka jangan sering diaduk. Namun jika menginginkan bentuk lumut yang kecil-kecil, maka harus diaduk secara kontinu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurlaela Eka Cahyati
Nurlaela Eka Cahyati @cook_7857252
pada
Tegal - Semarang
Hanya anak kos 🐰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa