Bola2 Tape Goreng Crispy

Widya Wulansari (dapur Widya)
Widya Wulansari (dapur Widya) @DapurWidyaku
Bogor

Arisannnnn.... bikin yang simple tapi enak.. Salah satunya yaa ini. Kebetulan juga ketemu abang tukang tape. Rasanya ada manis, gurih, melted, crispy gitu.... Jadinya banyak lohhh.
Supaya lebih cantik bisa pakai cup yang warna2 itu.. Saya pakai cup warna hitam jadi kontras warnanya..:)

Bola2 Tape Goreng Crispy

Arisannnnn.... bikin yang simple tapi enak.. Salah satunya yaa ini. Kebetulan juga ketemu abang tukang tape. Rasanya ada manis, gurih, melted, crispy gitu.... Jadinya banyak lohhh.
Supaya lebih cantik bisa pakai cup yang warna2 itu.. Saya pakai cup warna hitam jadi kontras warnanya..:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgtape singkong
  2. 200 grGula pasir (sesuai selera)
  3. 4 sdmSantan kental
  4. 1 kotakKeju cheddar (parut)
  5. 1 sdtBaking powder
  6. 3 sdmMargarine
  7. 300 grTepung terigu
  8. Untuk balutan :
  9. Tepung terigu
  10. Air
  11. Tepung roti/ panir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Sipakan bahan2nya...

  2. 2

    Tape singkong dihaluskan, lalu tambahkan gula pasir, santan kental, baking powder, terigu, aduk rata.

  3. 3

    Selanjutnya margarine, dan keju parut, aduk sampai semua tercampur rata.

  4. 4

    Siapkan untuk balutannya, cairkan tepung terigu dengan air secukupnya (jng terlalu encer/ kental).

  5. 5

    Bentuk bulat atau sesuai selera. Gulingkan kedlm tepung roti, tepung balutan, masukan kembali ke tepung roti. Susun diatas wadah/ nampan.

  6. 6

    Goreng bola2 tape dengan api sedang sampai matang, warna kuning keemasan... Minyak usahakan agak banyak sampai menutupi bola2. Setelah matang, angkat, tiriskan dengan wadah dilapisi kertas agar minyak menyerap.

  7. 7

    Siap dihidangkan...kalau saya dimasukan ke frezzer dahulu, pas sudah mau acara baru digoreng. Jadinya buanyakkkkk😁

  8. 8

    NB : Untuk pemakaian gula pasir, sesuaikan dengan manisnya tape singkong. Terkadang tape manisss bgt, kadang manis sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya Wulansari (dapur Widya)
pada
Bogor
Dari keciL suka banget sama yg namanya masak. Awalnya bantuin mamah setiap ada pesanan cathering, sekarang masak sendiri krn wejangan dari mamah "kl mau mkn enak hrs bisa masaknya juga" sewaktu2 kepngen jadi bisa bikinnya😄Terkadang modifikasi sendiri supaya ga bosen. Alhamdulillah hasilnya tetep enak. Temen2 kantor suka blg spy buat restorant aja.😁Insya Allah next yaa kl dah ga ngantor lagi.☺️😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa