Es krim lembut simple

Wiyanti Inggar
Wiyanti Inggar @InggarCook
Mamuju, Sulawesi Barat

Kudapan favorit anak. Daripada beli mending bikin stok di rumah. Hemat, enak, sehat dan suka-suka 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

70 cup kecil
  1. 80 grSKM (recomended putih)
  2. 40 grsusu bubuk (recomended putih)
  3. 500 mlair putih
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 2 sdmmaizena
  6. 1 bgksagar-agar plain
  7. 1/2 gelasair hangat
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmSP (bisa diganti TBM)
  10. sesuai seleraUntuk pewarna siapkan perisa makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur SKM, susu bubuk, air putih, agar-agar, gula dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

  2. 2

    Larutkan maizena dalam setengah gelas air hangat. Aduk2 hingga tidak ada yang menggerindil.

  3. 3

    Setelah mendidih, matikan api. Diamkan sebentar hingga buih berkurang. Masukkan larutan maizena, aduk merata.

  4. 4

    Tuang dalam loyang dan simpan di freezer hingga beku. (+-8jam tergantung suhu freezer)

  5. 5

    Setelah beku menjadi es. Serut dengan sendok dan masukkan di loyang mixer. Tim SP.

  6. 6

    Mix adonan es hingga hancur. Setelah itu masukkan SP yang sudah di tim. Mix dengan kecepatan tinggi selama 15 menit. (Adonan mengembang 5x lipat)

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 2 atau 3 sesuai selera pewarnaan. Beri perisa makanan adonan yang sudah dibagi. Mix kembali dengan kecepatan sedang hingga warna merata.

  8. 8

    Tuang adonan di cetakan. Bisa cup kecil ataupun cup besar sesuai selera.

  9. 9

    Simpan kembali di freezer hingga beku.

  10. 10

    Ice cream yang lembut siap dinikmati.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (15)

Masak Hari Ini
Wiyanti Inggar
Wiyanti Inggar @InggarCook
pada
Mamuju, Sulawesi Barat
#WonderMom #BussinessWoman #BestWife #BestMother
Lebih banyak

Resep Serupa