Caramel Rukia
Ini kue caramel andalanku, awalku bikin sempet pahit, masa itu aku masih kelas 2 SMA bantu2 ibu dan masih belajar, karena terbiasa sekarang aku buka usaha dan yang paling banyak diburu konsumen yaitu kue caramel ini, kue yang sudah legend, harganya hemat rasa konglomerat hehe..
Caramel Rukia
Ini kue caramel andalanku, awalku bikin sempet pahit, masa itu aku masih kelas 2 SMA bantu2 ibu dan masih belajar, karena terbiasa sekarang aku buka usaha dan yang paling banyak diburu konsumen yaitu kue caramel ini, kue yang sudah legend, harganya hemat rasa konglomerat hehe..
Cara Membuat
- 1
Sangrai (menggoreng tanpa minyak) gula putih, aduk gula putih hingga mendidih (tapi jangan terlalu lama mendidihnya, saat mendidih akan timbul busa-busa putih dan aduk terus kemudian masukan 2 gelas air panas) ~hati2 saat memasukan air panas akan ada didihan lagi seperti mencampurkan air kedalam minyak~ kemudian masukan margarine dan aduk hingga merata
- 2
Tuangkan ke dalam wadah dan tunggu sampai caramel mendingin, sambil menunggu caramel bisa olesi loyang dengan margarine lalu taburi terigu goyangkan hingga merata agar nanti bahan caramelnya tidak menempel di loyang
- 3
Masukan 4 butir telur, baking soda dan vaneli kemudian mix selama 7 menit (bisa pakai pengocokan tangan seperti di gambar) hingga telur ada sedikit berbusa
- 4
Kemudian masukan susu lalu aduk lagi hingga merata (kecepatan sedang bila pakai mixer)
- 5
Lalu masukan terigu secara perlahan dan aduh hingga merata
- 6
Setelah itu masukan caramel yang sudah mendingin ke dalam adonan tadi, aduk menggunakan spatula hingga merata
- 7
Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarine dan mentega tadi
- 8
Kemudian oven selama 30 menit, coba tusuk pakai lidi setelah 20 menit (jika masih ada adonan yang menempel di lidi diamkan lagi selama 10 menit) setelah 30 menit matikan kompor lalu diamkan dulu dalam oven 5 menit
- 9
Keluarkan loyang dalam oven dan diamkan selama 10 menit sampai caramel memisahkan diri dari loyang nya
- 10
Keluarkan caramel dan caramel siap di santap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Caramel Caramel
Assalamualaikum Wr.WbIni salah satu jajanan favorite aku banget..Dulu waktu kecil kalo dapat makanan dari tetangga selalu rebutan makan caramel.Dan sekarang udah bisa bikin sendiri dari banyaknya percobaan akhirnya sukses.. Karena keberhasilan membuat Caramel dilihat dari banyaknya sarang..Tips yang harus diperhatikan dalam membuat caramel sesuai yg sudah saya alami :1. Menuangkan caramelnya kedalam campuran tepung dan telur jangan ketika panas. Tunggu set baru tuangkan perlahan lahan hingga caramel habis.2. Menuang butter atau margarine pun juga begitu jangan terlalu panas langsung dituang. Tunggu dingin baru tuang.3. Semakin lama mengocok semua adonan maka akan semakin bagus dan banyak hasil sarangnya.4. Lebih baik gunakan soda kue dan baking soda yg masih baru dari bungkusnya.5. Tanda Caramel matang sempurna ia akan membentuk alur cetakan dan tidak meluber keluar cetakan (jika meluber berarti ada salah satu step yg salah).Sekian 5 tips dari saya..Semoga membantu ya mams.Karena berbagi ilmu g boleh pelit😘😘😘#ResepMommyZoe#ResepLailaDawud
-
-
Caramel cake Caramel cake
Saya ibu rumah tangga yg baru belajar sekalian merintis usaha kue. Awalnya saya kalo ada pesenan kue pasti ambil dari orang lain. Lama lama pingin buat sendiri..bismillah saya awali dengan belajar buat caramel cake. Ada beberapa resep yang sudah saya coba, tp yang ini saya coba share resep dari ibu fatmah bahalwan. Alhamdulillah sukses besar..yang order pun senang cocok dengan rasanya...
-
Caramel cake Caramel cake
Pertama kali liat resep kue ini sepertinya ribet banget ya bikin nyaTp mengingat suami doyan banget sama caramel cake ini coba eksekusi, alhamdulillah jadi dan kata suami enak 🤗Seneng banget kan klo bebikinan hasilnya dipuji sama suamiIni pke resep ci xanderkitchen ya#5resepterbaruku
-
Caramel Cake (kukus) Caramel Cake (kukus)
Bikin camilan yang terlihat seperti #SiHitamManis biasanya saya membuat caramel cake yang di panggang. Kali ini buat yang dikukus. Ini cake kesukaan saya mau di panggang atau dikukus sama enaknya. Resep dari Mama Upay yang anti gagal, lembut dan enak.#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#DutaRecookBorneo#Cookpadcommunity_Pontianak
-
Caramel Cake Caramel Cake
Pertama kali membuat Caramel Cake ini, suami langsung minta lagi dan lagi.
-
Caramel Cake Caramel Cake
Hello Mommies saya pendatang baru di cookpad ini, punya hobi memasak dan buat kue disela-sela rutinitas saya sehari-hari...hehhehe (ngelesss). Caramel Cake ini adalah kue paling favorite sejak kecil dan saya coba buat sendiri memakai resep idola saya cici Xanderkitchen. rasanya enak sekali, kenyal, lembut, wangi, manis nya pas..widihhh ga terasa kalo udah nyomot 3 potong xixiixxi...yukk kita buat mommiesCaramel CakeSource : Xanderkitchen
-
Kue Caramel Kue Caramel
Kue caramel sih biasanya pake loyang yg gede tp aq lbh suka kalo kue nya kecil2 hheee..sekali hap gitu yah^^ cus deh kita eksekusi di dapur dengan cetakan kue klepon ya
Mel Lya Sa -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar