Pie Susu

Dita
Dita @praditacs
Bekasi

Assalammualaikum...lg Pengen ngemil yg manis tp harus ngirit krn lg nyimpen uang buat biaya nikah (cie..cieee...😊😊) Jadinya yaa bikin cemilan ini deh. Resep ini merupakan hasil modifikasi dari penggabungan 2 resep dari teh tiya (Instagram) & mba endang (justtryandtaste.com), Terima Kasih banyak mbak-mbak cantik atas inspirasinya. Resep ini jadi 15-20 cetakan kecil ya.. Mari mencobaaa

Pie Susu

Assalammualaikum...lg Pengen ngemil yg manis tp harus ngirit krn lg nyimpen uang buat biaya nikah (cie..cieee...😊😊) Jadinya yaa bikin cemilan ini deh. Resep ini merupakan hasil modifikasi dari penggabungan 2 resep dari teh tiya (Instagram) & mba endang (justtryandtaste.com), Terima Kasih banyak mbak-mbak cantik atas inspirasinya. Resep ini jadi 15-20 cetakan kecil ya.. Mari mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. Bahan Pie:
  2. 250 grterigu
  3. 100 grmentega
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 butirtelur
  6. Bahan isian:
  7. 4kuning telur
  8. 4 sachetsusu kental manis
  9. 2 sdtvanila extract
  10. 3 sdmmaizena (larutkan dg 100 ml air)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat isian susunya dl yaa. Campur kuning telur, extract vanila, susu kental manis, dan larutan maizena, aduk rata lalu saring & sisihkan.

  2. 2

    Buat adonan pie: campur terigu,garam dan mentega dg garpu (agar terigunya bisa terurai dg bagus shg hasilnya nanti renyah). setelah tercampur, tambahkan telur, aduk dg tangan hingga kalis.

  3. 3

    Siapkan cetakan pie (boleh yg besar/ kecil) atau bs menggunakan teflon.
    ambil adonan pie yg sudah kalis, lalu masukkan ke cetakan,tekan2 sampe ketebalannya cukup (tdk tebal & tdk tipis jg, atau sesuaikan dg selera), jika sdh,tusuk-tusuk dg garpu.

  4. 4

    Isi dg adonan susu, karena saya menggunakan cetakan kecil, jd 2-3 sdm adonan susunya.

  5. 5

    Lalu masak kurang lebih 20-30 menit, dg api yg kecil yaa sampai kulit pie & isiannya mengeras.
    Saya menggunakan wajan lalu di atas wajan baru gunakan pinggan utk menaruh cetakan pienya.

  6. 6

    Catatan Terbaru (22-03-2016) :
    Hari ini saya buat pie lg, tp saya hanya gunakan kuning telur utk kulit pienya, hasilnya lebih renyah drpd yg sblmnya (yg menggunakan telur utuh), tapiii hasil jdnya alias jml pie yg jd malah berkurang,hanya jd 15 pie. itu karena adonan kulit pie yg hanya menggunakan kuning telur lebih lembek teksturnya drpd yg menggunakan satu telur utuh. tp kl sudah mateng jdnya renyah.
    Jadii,, sesuaikan selera ya. Mari mencobaaa 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita
Dita @praditacs
pada
Bekasi
Masih belajar di dapur dan selalu belajar di dapur biar makin mas suami betah makan masakan saya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa