Pie Susu

Mama Misffa
Mama Misffa @Misffa813
Jakarta, Indonesia

Pie susu or Egg tart adalah makanan khas dari Portugal. Dulu saya suka banget beli di Toko kue dengan rumah. Tapi Toko kue langganan saya sekarang udah pindah. Hmm..pagi ini bangun tidur langsung terbayang-bayang rasa pie susu yang lembut dan manis. Langsung deh bereksperimen untuk buat.

Pie Susu

Pie susu or Egg tart adalah makanan khas dari Portugal. Dulu saya suka banget beli di Toko kue dengan rumah. Tapi Toko kue langganan saya sekarang udah pindah. Hmm..pagi ini bangun tidur langsung terbayang-bayang rasa pie susu yang lembut dan manis. Langsung deh bereksperimen untuk buat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Pie:
  2. 500 gramTepung Terigu Serbaguna
  3. 200 gramUnsalted butter
  4. 50 gramGula Halus
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 sdtVanila Extract
  7. 1/2 sdtGaram halus
  8. Bahan Isi:
  9. 300 mlSusu Cair hangat
  10. 100 mlAir hangat
  11. 100 mlSusu Kental Manis
  12. 50 gramGula pasir
  13. 4 butirtelur ayam
  14. 1 sdmTepung Maizena larutkan dengan 3 sdm air
  15. 1 sdtVanila Extract / boleh diganti dengan Rhum

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat dulu kulit pie nya, campurkan tepung terigu, unsalted butter, gula halus, garam dan telur. Aduk dan uleni dengan tangan. Sampai kalis. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Bahan isi: kita kocok lepas telur dan gula Pasir, lalu masukan vanilla extract. Lanjut masukan susu cair hangat dan susu kental manis. Tambahkan tepung maizena. Aduk rata. Lalu saring agar tidak ada gumpalan.

  3. 3

    Siapkan aluminum foil ukuran diameter 5 cm bisa dibeli di supermarket. Lalu masukan adonan kulit, bentuk mengikuti cetakan aluminum foil. Tusuk tusuk dengan garpu.

  4. 4

    Panaskan oven, lalu tata aluminum foil diatas Loyang. Tuang adonan isi (step 2) sebanyak 3/4. Jangan sampai kepenuhan, boleh ditambahkan dengan chocolate chips. Lalu panggang kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Egg tart siap disajikan. Kalau suka dingin bisa juga di dinginkan dulu di kulkas. Rasanya yummi dan manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Misffa
Mama Misffa @Misffa813
pada
Jakarta, Indonesia
Incredible woman and very love cooking & eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa