मक्की की मेथी वाली रोटी (Makki ki methi wali roti recipe in hindi)

Anita Khosla
Anita Khosla @cook_8531603

मक्की की मेथी वाली रोटी (Makki ki methi wali roti recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 बाउल मक्की का आटा
  2. 1 गुच्छा मेथी
  3. 1 हरी मिर्च
  4. हाफ चम्मच जीरा
  5. हाफ चम्मच लाल मिर्च
  6. हाफ चम्मच गरममसाला
  7. हाफ चम्मच अजवाइन
  8. देसी घी फ्राई के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मेथड मेथी को पानी से साफ़ कर के पत्ते तोड़ कर बारीक़ बारीक़ काट ले. हरी मिर्च बारीक़ बारीक़ काट ले. एक परात में आटा छान ले. मेथी हरी मिर्च नमक सब मसाले डाल कर पानी थोड़ा थोड़ा डाल कर हाथ से मसल ले. तवा गर्मकर ले.

  2. 2

    चकले पर सुख आटा डाल कर एक पेडा ले कर हाथ से बेल कर तवे पर बना ले. दोनों साइड से बना कर घी से फ्राई कर ले. फिर दही और बटर के साथ सर्व करे.

  3. 3

    नोट गैस मध्यम रख कर बना ले. इस से अंदर से भी अच्छी तरह से बना जाती है.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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