पकोड़ी रायता (Pakodi Raita recipe in hindi)

Shalini Saparia
Shalini Saparia @cook_9693514
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पकोड़ी रायता (Pakodi Raita recipe in hindi)

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सामग्री

5 तो 10 मिनिट
3-4 सर्विंग्स
  1. 1/2 किलो.दही
  2. 1/2 बाउल बेसन
  3. 1/2 छोटा चम्मच.लाल मिर्च पाउडर
  4. 1 छोटा चम्मच भुना जीरा
  5. 1/2 छोटा चम्मच काला नमक
  6. नमक आवश्यक्तानुसार तो टेस्ट
  7. हरा धनिया बारीक़ कटा

कुकिंग निर्देश

5 तो 10 मिनिट
  1. 1

    पकोड़ी के लिए 1 बाउल में बेसन में नमक डालकर अच्छे से इसका गाढ़ा घोल बना लेंगे और इसे अच्छे से फेट लेंगे.

  2. 2

    आयल में पकोड़ी बना लेने के बाद उसे 2 मिनिट के लिए पकोड़ी को पानी में डाल देंगे फिर पानी से निकालकर इसमें से पानी निचोड़कर अलग रख लेंगे.

  3. 3

    अब 1 बाउल में दही को अच्छे से फेट लेंगे और रायता तैयार कर लेंगे फिर इसमें नमक काला नमक लाल मिर्च पाउडर भुना जीरा डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे.

  4. 4

    इसमें बेसन की पकोड़ी डालकर मिला लेंगे.

  5. 5

    ऊपर से हरे धनिया से डेकोरेट कर सर्व करे.....

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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